Boringdon Hall Hotel
Hotel de cinco estrellas junto a Dartmoor, con habitaciones históricas, suites de bienestar, Gaia Spa y el restaurante Àclèaf.
Boringdon Hall reúne dos maneras de viajar por Devon: alojarse en una casa señorial histórica y dedicar tiempo al bienestar. Situado en Plympton, junto al entorno de Dartmoor y cerca de Plymouth, el hotel de cinco estrellas permite combinar el campo con las visitas al litoral y a la ciudad. Su propuesta tiene tanto interés para una escapada gastronómica como para una estancia centrada en el spa.
La elección de habitación cambia la experiencia. El catálogo distingue alojamientos del edificio histórico, habitaciones contemporáneas y suites como Royal, Lady Jane y Saltram. Aparecen camas con dosel, bañeras exentas y vistas al campo en determinadas categorías; algunas suites incorporan una bañera de hidromasaje exterior privada. Las habitaciones Courtyard y Stable ofrecen otras formas de alojarse dentro del conjunto, sin que todos los servicios especiales se extiendan a cada categoría.
Gaia Spa ocupa un lugar central en la estancia. Los huéspedes que pernoctan tienen acceso a sus instalaciones, que incluyen piscina, circuito de calor, piscina de hidroterapia y gimnasio, además de clases de fitness y bienestar. El spa recibe a mayores de 16 años. Las familias pueden alojarse en el hotel, aunque los niños no acceden a esa zona, una distinción útil al elegir el establecimiento.
La cocina ofrece dos registros. Àclèaf, dirigido por Scott Paton y distinguido con una estrella Michelin, desarrolla un menú de degustación de cocina británica contemporánea y estacional. Mayflower Brasserie propone una mesa más relajada, con servicio a lo largo del día. El té de la tarde y los espacios para cenas privadas amplían las posibilidades; las necesidades vegetarianas, veganas o sin gluten pueden organizarse con aviso previo.
El hotel dispone de aparcamiento gratuito y puntos de recarga para vehículos eléctricos con cargo. Admite perros en determinadas habitaciones Courtyard, con cama, cuenco y golosinas, aunque no en restaurantes ni en el spa. Para completar la visita, Saltram House, el Barbican de Plymouth y Royal William Yard permiten alternar patrimonio, paseo urbano y restauración; las playas del sur de Devon añaden otra perspectiva al viaje.