Shah's Halal UK
Cadena de comida halal de origen neoyorquino con más de 50 puntos de venta en Reino Unido, entre furgonetas, locales, kioscos y tiendas, y una carta de platos, gyros y sándwiches.
Shah's Halal UK: comida halal de calle con raíces en Nueva York
Shah's Halal UK es una cadena de restauración especializada en comida halal que traslada a Reino Unido el modelo de los puestos de comida callejera neoyorquinos. La empresa remonta su origen a Queens, Nueva York, donde abrió su primer carrito de comida móvil en 2005. Desde entonces se expandió por Estados Unidos y, en 2020, desembarcó en el barrio londinense de Colindale. En la actualidad declara operar en más de 50 ubicaciones en Reino Unido, con un formato que combina furgonetas, locales, kioscos, pop-ups y tiendas.
Una carta construida sobre platos, gyros y sándwiches
El menú se organiza en varias familias de productos. Los platters son la base de la oferta: platos de arroz o patatas fritas acompañados de proteína y ensalada. Entre las variantes figuran pollo, cordero (que la carta indica que contiene ternera), combinado de pollo y cordero, kofta kebab, falafel —seis piezas— y pescado. Cada plato se sirve con arroz o con patatas fritas y ensalada.
La sección de ensaladas permite componer un plato propio eligiendo cualquier carne y cualquier ingrediente de ensalada, sin límite de componentes, con cualquiera de las salsas de la casa. Los gyros se sirven sobre pan de pita con ensalada e incluyen versiones de pollo, cordero, combinado, kofta kebab, falafel y pescado. En sándwiches, la carta recoge una hamburguesa de ternera de 6 onzas con queso americano fundido, un sándwich de pollo de 8 onzas con pimientos y cebolla y dos lonchas de queso fundido, y un Philly cheesesteak de 8 onzas de ternera con los mismos acompañamientos.
Acompañamientos, bebidas y postres
Los side orders incluyen nuggets de pollo, alitas picantes, patatas fritas, baklava, mochi y pan de pita. La carta de bebidas recoge refrescos clásicos y de cola, limón, fresa y naranja, además de agua y bebidas de mango. Entre los postres destaca el mochi, descrito como un bocado de helado blando y masticable con centro cremoso.
Ingredientes, salsas y certificación halal
La empresa señala que todos sus platos y pitas se acompañan de ensaladas recién cortadas, ingredientes adicionales y sus salsas de la casa sin coste extra. La propuesta se apoya en carne y alimentos seleccionados y preparados conforme a los principios dietéticos islámicos. El sitio muestra certificados halal: uno de Halal Europe con vigencia 2026-2027 y otro del Islamic Co-ordinating Council of Victoria (I.C.C.V.) para 2024-2027.
Expansión y franquicias
Además de su red propia, Shah's Halal UK ofrece oportunidades de franquicia a nivel nacional y remite a un cuestionario específico para interesados. La empresa presenta su trayectoria como más de 25 años de experiencia y su red actual como más de 70 ubicaciones, en línea con su estrategia de crecimiento por formatos ligeros y puntos de venta distribuidos.
Pedidos y servicio
El sitio incluye una función de carrito de compra con subtotal en libras esterlinas y una sección de localización de puntos de venta. La empresa también facilita información sobre alérgenos y una sección de preguntas frecuentes.
Ubicación y contacto
Unit 6, Lexus House, Rosslyn Crescent, London HA1 2RZ · Teléfono: 020 4531 9548 · Correo: info@shahshalalfood.co.uk
Comida halal de calle