KOL Restaurant: cocina mexicana moderna en Marylebone

KOL Restaurant es un restaurante mexicano moderno situado en Marylebone, Londres. Su propuesta se articula en torno a la defensa de los alimentos silvestres y la estacionalidad, según la descripción del propio establecimiento. El chef Santiago Lastra figura como Chef Patron.

Identidad culinaria

El restaurante se presenta con el lema «Mexican Soul, British Ingredients», que resume su enfoque: alma mexicana con ingredientes británicos. Esta combinación define su cocina, que prioriza productos de temporada y de origen silvestre.

Sala privada

KOL Restaurant dispone de una sala privada para eventos, según la información disponible en su sitio web.

Reconocimiento

El restaurante aparece en la lista de nuevos ingresos del año de los premios de La Liste 2021, según la fuente consultada.

Ubicación y contacto

Correo: contact@kolrestaurant.com