Carpigiani UK

Carpigiani UK: maquinaria para gelato y helado soft desde Hereford

Carpigiani UK Ltd es la filial comercial directa de Carpigiani Ali Spa, grupo que se presenta como líder mundial en la fabricación de equipos para heladería desde hace más de 70 años. La compañía opera en el Reino Unido con una red de ventas y servicio técnico propia, y coordina su actividad desde su sede central en Hereford, con instalaciones adicionales en Glasgow y Reading.

La empresa distribuye maquinaria para la elaboración de helado y gelato, así como equipos auxiliares, y ofrece servicios de entrega, instalación y formación de operadores incluidos de serie. También gestiona el suministro de repuestos y servicios de posventa, y cuenta con la Carpigiani Gelato University, una estructura formativa con sede en Hereford y presencia en Glasgow y Reading.

Equipos para helado soft, gelato artesanal y repostería

El catálogo de Carpigiani UK se organiza en varias líneas de producto. Para el segmento de helado soft, comercializa máquinas como la 161T SP, descrita como una máquina compacta de gelato soft con autopasteurización capaz de producir helado soft, sorbetes, yogur helado y gelato con formas personalizadas. La 243T SP se presenta como la máquina de sobremesa twin twist más compacta para helado soft.

En la gama de gelato artesanal, la firma ofrece la Maestro HE 4*, una mantecadora con tecnología inteligente y programas para repostería, cremas y chocolate. La empresa también comercializa vitrinas expositoras de gelato de la gama IFI, dentro de su línea de display y diseño.

Además, Carpigiani UK cubre otras categorías: máquinas para bebidas y batidos, equipos para repostería y catering, congeladores de choque y almacenamiento, y máquinas para cócteles congelados y granizados. En 2019 lanzó su 'Restaurant Range', con modelos como Freeze 7 Go, Labo 6 9 XPLP, Labo 8 12 XPLP y Ready 14 20 Counter Top.

Distribución de máquinas de hielo Ice-O-Matic

La compañía distribuye en el Reino Unido la gama de máquinas de hielo Ice-O-Matic, que incluye fabricadores de cubos, escamas, hielo nugget y cubos grandes, así como contenedores de hielo y el sistema de sanitización SafeIce. Estos equipos se orientan a necesidades profesionales de producción de hielo.

Formación y servicios de posventa

Carpigiani UK gestiona la Carpigiani Gelato University, que ofrece cursos de introducción al gelato, nivel básico, intermedio y avanzado, además de jornadas de descubrimiento y consultoría en helado soft. La empresa también dispone de una base de conocimiento y un servicio de atención posventa, y organiza visitas a su sala de exposición, con la posibilidad de realizar un recorrido virtual.

El servicio incluye entrega, instalación y formación de operadores como parte del suministro estándar, así como la gestión de repuestos y el soporte técnico continuado.

Trayectoria y estructura del grupo

La historia de Carpigiani se remonta a 1944, cuando los hermanos Bruto y Poerio Carlo Carpigiani crearon Gastecnica S.a.s y patentaron la máquina de gelato 'Autogelatiera'. En 1946 la empresa pasó a llamarse Carpigiani Bruto en honor al hermano fallecido, inventor de la mantecadora vertical. En la década de 1960 la compañía se convirtió en líder global con la invención de la Hard-o-Matic, y en 1963 desarrolló máquinas pasteurizadoras para garantizar la seguridad alimentaria. En 1967 lanzó máquinas de helado soft que combinaban arte y automatización.

En 1989 Carpigiani se integró en Ali Group, uno de los mayores fabricantes y proveedores de equipos para el sector de la restauración. La Gelato University se estableció en 2003. Carpigiani UK se constituyó como filial comercial directa en 2006. En 2010 abrió su centro de desarrollo escocés y en 2015 el de Londres. En 2016 trasladó su sede al edificio Carpigiani House, en Hereford.

Clientes y presencia en el mercado británico

Entre los casos de estudio que la empresa hace públicos figuran Gelato Village, Vue Cinema, Jefferson's Ice Cream, Mango's Cafe, Fiume y Hotel Chocolat. La compañía cuenta con una fuerza de ventas directa que cubre todo el Reino Unido.

Ubicación y contacto

Carpigiani House, Coldnose Road, Rotherwas, Hereford HR2 6JL · Teléfono: 01432 346018