The Forest Side

The Forest Side, hotel y restaurante con estrella Michelin en Grasmere

The Forest Side es un hotel de cuatro estrellas y restaurante situado en Grasmere, en el corazón del Lake District inglés. Ocupa una mansión gótica construida como lugar de retiro y vinculada al paisaje y a la obra de Wordsworth. La casa acogió huéspedes durante más de un siglo antes de permanecer cerrada un tiempo; en la actualidad ha sido rehabilitada conservando su carácter original.

Restaurante de temporada con menús cambiantes

El restaurante es un espacio luminoso y diáfano concebido para que la comida sea la protagonista. La cocina está dirigida por el jefe de cocina Paul Leonard y se guía por las estaciones, por lo que se cultiva en el propio establecimiento y por relaciones prolongadas con productores locales. Los menús evolucionan según lo que está en su mejor momento y según el enfoque de cocina de Leonard. La oferta gastronómica incluye menús de temporada, cenas con estrella Michelin, cartas de vinos y cócteles, y desayuno.

Veinte habitaciones en tres categorías

El hotel dispone de veinte habitaciones distribuidas en tres categorías: Cosy, Superb y Master. Las Cosy son de tamaño reducido, cálidas y acogedoras; las Superb son más amplias y cuentan con vistas a los jardines del hotel; las Master ofrecen vistas destacadas y baños de gran calidad. Todas están diseñadas para el descanso y el confort, con materiales naturales y camas fabricadas según especificaciones propias. Existe además una categoría de habitaciones para huéspedes con perro y habitaciones accesibles.

Estancias, celebraciones y eventos

El establecimiento comercializa paquetes de estancia con cena y desayuno que incluyen menús de cuatro u ocho pases y desayuno completo de Cumbria. El catálogo del sitio muestra, entre otras propuestas, una estancia con cena de cuatro pases con estrella Michelin, alojamiento y desayuno desde 449 libras, y una estancia de dos noches con dos cenas distintas con estrella Michelin y desayuno desde 878 libras. También ofrece escapadas de última hora, vales regalo y menús de mediodía con estrella Michelin.

Para celebraciones, el hotel cuenta con un comedor privado para cenas íntimas, cumpleaños, aniversarios y almuerzos de empresa, y ofrece la posibilidad de uso exclusivo del establecimiento. Organiza bodas en un entorno íntimo y con vistas al paisaje del Lake District, así como estancias de Navidad y de Nochevieja.

Entorno y visitas cercanas

El hotel se presenta como un alojamiento integrado en el paisaje del Lake District y señala entre los puntos de interés próximos Allan Bank, Dove Cottage, Grasmere Gingerbread, Rydal Mount & Gardens y la iglesia de St. Oswald. La propia casa, sus jardines y sus interiores se describen como parte de la experiencia del alojamiento.

Ubicación y contacto

Keswick Road, Grasmere, Cumbria, LA22 9RN · Correo: info@theforestside.com