Two Spoons Tea

Giles Oakley y Mark Lawson llegaron al té mediante una oferta de empleo que pedía aprendices de catador dispuestos a viajar por el mundo. La formación los llevó a vivir en países productores, recorrer plantaciones y fábricas y participar en subastas. Con Two Spoons Tea, esa experiencia se convierte en una selección de mezclas y tés en hojas que se vende desde Chesham, en Buckinghamshire.

Los fundadores se presentan como Big Spoon y Little Spoon. Oakley destaca el Assam de segunda cosecha y el masala chai que bebía en las calles de Kolkata; Lawson menciona el desayuno inglés, el té verde y el oolong descubierto en China. Esas preferencias explican la amplitud de una marca que combina el ritual de una taza con leche con preparaciones más ligeras.

Bucks Blend reúne té de Kenia y Assam con una pequeña proporción de Darjeeling. La recomendación de la casa es dejarlo infusionar tres minutos y añadir leche al gusto. Bungalow Blend y la versión descafeinada amplían la selección para el desayuno. Los nombres propios permiten reconocer cada mezcla y volver a ella, tanto en hojas sueltas como en los formatos de infusión disponibles.

Las infusiones sin cafeína ocupan otro lugar en la despensa: Lemongrass and Ginger combina hierba de limón y jengibre, y Peppermint se centra en la menta. El catálogo también incluye matcha, colecciones de té y utensilios. Esa distribución distingue el té procedente de la planta del té de las preparaciones de hierbas, para elegir según sabor, forma de preparación y presencia de cafeína.

Tea Pillows es el nombre que la empresa da a sus bolsas de infusión. Junto a ellas, las hojas sueltas permiten ajustar la cantidad en una tetera o un infusor. La marca señala que sus bolsas, envases y etiquetas son compostables en instalaciones comerciales, mientras el embalaje postal es reciclable. Se trata de vías de tratamiento específicas para cada material, con compostaje industrial para los componentes indicados.

Los pedidos pueden hacerse de forma individual o mediante suscripción, con entregas cada dos, cuatro u ocho semanas. Hay regalos y un apartado comercial para hoteles y otros negocios que sirven té. El formulario de contacto reúne consultas sobre pedidos, compra profesional y preparación, de modo que la venta doméstica y el suministro a establecimientos tienen canales identificables.

Tea Tales prolonga el trabajo de los catadores con artículos sobre la influencia de la taza, el oficio de probar té y el afternoon tea en los Chilterns. La empresa identifica asimismo a Lindengate, una organización que trabaja con jardinería y conservación, como su entidad benéfica vinculada. La propuesta de Two Spoons reúne así las mezclas, el conocimiento de sus creadores y una manera práctica de explorar el té en casa.