Sally Lunn’s Historic Eating House & Museum

En North Parade Passage, a poca distancia de las Termas Romanas, Sally Lunn's convierte un bollo en el centro de una comida. La casa vincula su historia a una panadera del siglo XVII y presenta el edificio como una de las viviendas más antiguas de Bath. Esa narración pertenece al propio establecimiento; el atractivo verificable para el visitante es la combinación de comedor histórico, un Bath bun que se sirve con coberturas dulces o saladas y un pequeño museo de cocina en la planta inferior. No hay que confundirlo con el Pump Room, que ofrece un té más formal en otra sala histórica.

El menú recorre desayunos, café de media mañana, almuerzos, té de la tarde y cenas. El bollo es ligero y ligeramente dulce, y puede llegar con mantequilla, mermelada o acompañamientos salados. La casa permite visitar el espacio donde sitúa su antigua panadería y ver los hallazgos arqueológicos bajo el inmueble. Abre todos los días de 10:00 a 21:00. Durante el día no reserva mesas, salvo para su té especial de las 15:30; por la noche sí anuncia reservas. El teléfono de la sede, en el número 4 del pasaje, es +44 1225 461634.

Quienes han contado su experiencia destacan el carácter del edificio, la ligereza del bollo y la posibilidad de añadir una breve visita histórica a la comida. Otros consideran el precio alto para el tamaño de una ración, describen mesas apretadas o relatan esperas cuando se acumulan visitantes. Es una parada con identidad propia, pero no una garantía de comida rápida a cualquier hora. Después de recorrer las termas, conviene elegirla si interesa probar el pan que la casa convirtió en emblema; para una ceremonia de té con música y una sala georgiana amplia, el Pump Room responde mejor.