Caber Coffee

Caber Coffee reúne café, máquinas y asistencia para negocios desde Aberdeen. Dughall y Maureen Leask fundaron la empresa en 1988 para acercar café de especialidad y equipos a establecimientos de Escocia. El proyecto mantiene esa combinación de producto y servicio: abastecer una cafetería, un hotel, una atracción turística, un centro de jardinería o una oficina exige elegir tanto la bebida como la forma de prepararla.

Las referencias de café incluyen granos para espresso, descafeinado, mezclas Fairtrade y café molido en bolsas o formatos para filtro. Fino, Forza, Msaada, Premium Fairtrade y South American Blend figuran entre las opciones. La empresa explica que puede trazar su café de marca propia hasta cooperativas y productores y que algunas mezclas cuentan con certificaciones Fairtrade o Rainforest Alliance. Estas características se aplican a las referencias que las incorporan.

El catálogo técnico distingue máquinas de espresso, superautomáticas, sistemas de filtro y preparación en grandes volúmenes, equipos de café instantáneo y molinos. Marcas como Egro, Bravilor, Jura, Sanremo, Promac, Rancilio y Marco corresponden a soluciones de funcionamiento diferente. La selección permite ajustar equipo y servicio al tipo de establecimiento, desde una barra atendida por un barista hasta un punto de autoservicio.

La instalación se realiza con técnicos formados por los fabricantes, que explican las funciones del equipo y lo calibran para el café y el gusto del cliente. Mantenimiento, asistencia técnica y formación de barista completan el suministro. Las orientaciones breves sobre preparación y los cursos ayudan a incorporar el uso de la máquina al trabajo diario, en lugar de dejar el servicio limitado a la entrega del aparato.

Tés e infusiones, bebidas de chocolate, siropes, vasos, agitadores y otros consumibles amplían el abastecimiento. Caber trabaja también con referencias de Lavazza y Grumpy Mule. Su marca Ethyco incorpora un compromiso que la empresa cifra en una donación del dos por ciento de las ventas de ingredientes a proyectos de empresa social en su entorno, además de otras colaboraciones benéficas.

La sede está en Holburn Street, Aberdeen, y la distribución se extiende a zonas como Angus, Dundee, Moray, Tayside y las Highlands e islas escocesas. El contacto ordinario funciona entre semana y se complementa con contestador permanente y apoyo técnico fuera de horario los sábados y domingos. Esa estructura explica el papel de Caber como proveedor: café, equipamiento y continuidad del servicio para establecimientos con necesidades distintas.