Provcal Latin Catering

¿Quiénes somos?

Somos una empresa de servicios de alimentación, hotelería y facilidades fundada en el año 2003 y que desde sus inicios ha venido dando servicios de alimentación y hotelería en distintas operaciones a lo largo del país adecuándonos a los distintos requerimientos de nuestros clientes, como a distintas zonas geográficas incluso algunas ubicadas en zonas de difícil acceso, siendo nuestra fortaleza el buen servicio brindado, calidad de nuestro producto, trato personalizado y flexibilidad con nuestro cliente.

¿Qué ofrecemos?

• Alimentación: Mineras, industrias, colegios, constructoras, hospitales, etc.
• Hotelería: Administración de campamento, Alojamiento, lavandería.
• Facilities: Limpieza y mantenimiento.

Producción y Equipamiento

Producción de hasta 6 000 raciones día. Trabajamos bajo los estándares de BPM´s, Seguridad y Responsabilidad Social. Equipamiento de primer nivel (para desarrollar cocina tradicional, comida transportada y el sistema cook and chill). Unidades de transporte propias.

Seguridad e Inocuidad

Contamos con sistemas de calidad y control que aseguran la inocuidad de nuestros alimentos. Contamos con un staff profesional que monitorea la preparación de nuestros productos desde la compra de insumos hasta su consumo final. Manejamos sistemas de control como BPM (buenas prácticas de manufactura), Programa de higiene y saneamiento, HACCP, ISO, etc.

Productos Clase A

Todas las materias primas y productos con los que trabajamos para preparar nuestros alimentos así como los productos que usamos para dar los diferentes servicios son previamente evaluados por nuestro staff para determinar si cumple con las normas sanitarias que se requieran, y al mismo tiempo cumplan con los altos estándares de nuestra empresa.

Responsabilidad Social

En Provcal siempre nos hemos preocupado por tener muy buenas relaciones con la comunidad de donde operamos, para esto tenemos unos programas de capacitación que se dan de forma gratuita en diferentes aspectos de desarrollo personal hacia estas personas (manejo de alimentos, enfermedades de transmisión alimentaria, peligros y formas de afrontarlos, etc.). Contratamos personal de las zonas donde operamos y los capacitamos para su superación, tenemos un plan de desarrollo de proveedores con el cual capacitamos a los proveedores de la zona para que puedan vendernos sus productos.

Proyectos

Provcal está conformada por un equipo de Ejecutivos y Profesionales que han liderado los más importantes proyectos de nuestro país, especialmente en los últimos 8 años en Perú, en el rubro de los Multiservicios. Pronto verás nuestros últimos proyectos.

Nuestros Clientes

Más de 14 años de experiencia y la confianza de nuestros clientes nos avalan. Estamos en diferentes rubros abarcando desde construcción hasta hotelería. Aquí un breve resumen de algunos de nuestros principales clientes.

Certificaciones

En Provcal contamos con una amplia experiencia y conocimiento tanto de las necesidades, como de las alternativas de solución con las que cuenta nuestro sector para garantizar la calidad e inocuidad alimentaria.

• Sistema de Gestión de Calidad e Inocuidad Alimentaria
• Sistema de Gestión de Calidad
• Sistema de Gestión de Salud Ocupacional y Seguridad Industrial
• Producción Limpia y Protección del Medio Ambiente

Contáctanos

Teléfono: (01) 2422209
Celular: +51 987916434
Email: informes@provcal.pe