Sotero Cocina de Oficio
Restaurante de alta cocina mexicana en Pachuca, Hidalgo, dirigido por el chef Aquiles Chávez bajo el concepto de cocina de oficio.
Sotero Cocina de Oficio, alta cocina mexicana en Pachuca
Sotero Cocina de Oficio es un restaurante de alta cocina mexicana ubicado en Pachuca, Hidalgo. El establecimiento se presenta bajo el concepto de "cocina de oficio" y está vinculado al chef Aquiles Chávez, responsable de su propuesta gastronómica.
Propuesta gastronómica
La cocina del restaurante se enmarca en la alta cocina mexicana, según la descripción con la que el propio establecimiento se da a conocer. El concepto de "cocina de oficio" define su enfoque culinario.
El chef
Aquiles Chávez figura como chef de Sotero Cocina de Oficio. Su nombre aparece asociado tanto al restaurante como al dominio de contacto del establecimiento.
Alta cocina mexicana