Sushi no Midori Shibuya

El paseo desde el cruce de Shibuya hacia Shibuya Mark City cambia el paisaje de neón y tránsito por pasillos comerciales conectados a la estación. Mark City funciona como centro de compras, oficinas y conexión entre trenes; en su East Mall, cuarto piso, está Sushi no Midori. La dirección oficial es Dogenzaka 1-12-3, distinta de la de Uobei en el número 2-29-11. Esa precisión importa en un barrio donde varias sucursales de sushi quedan a pocas calles y los nombres de cadena se repiten en mapas.

La propuesta se apoya en sets amplios y piezas de temporada, con nigiri, sashimi, maki y platos complementarios; la carta oficial publica ejemplos de nigiri superior por ¥1,980, especial por ¥2,860 y superespecial por ¥3,630, impuestos incluidos, aunque advierte que algunos precios varían según la sede. También hay comida para llevar. El restaurante dispone de 62 plazas y su web ofrece un sistema de turno desde el móvil, pero la emisión presencial comienza a las 10:00 y la fila puede detenerse antes si el aforo restante ya no permite atender a todos.

Las reseñas consultadas elogian la cantidad de pescado en algunos sets, la variedad, el trato del personal y una relación precio-calidad que muchos consideran favorable frente a sushi de mostrador más caro. La otra cara es la popularidad: esperar forma parte de la planificación, sobre todo en horarios de comida. Por eso, Midori no es una recomendación de “llegar y sentarse” sin margen; funciona mejor si se obtiene turno, se aprovecha el centro comercial durante la espera y se elige un set acorde al apetito, en lugar de pedir por impulso.

Para quien llegue en coche, el restaurante confirma el estacionamiento de Mark City: concede una hora de servicio de parking tras un consumo de ¥3,000 en el local, con presentación del ticket durante el pago; la franquicia no aplica a otros aparcamientos. El horario publicado es continuo, de 11:00 a 21:00, con último pedido a las 20:30 y cierre el 1 de enero. Si la prioridad es una cena rápida y un presupuesto controlado, Uobei tiene un sistema más ágil; si se busca sentarse y comparar sets de sushi, Midori ofrece más ceremonia sin alcanzar el formato de una barra de omakase.