吉田のうどん店 · 富士吉田市, 山梨県, 日本
みうらうどん
みうらうどんは、富士吉田の日常食として知られる吉田のうどんを味わえる店です。吉田のうどんは、醤油と味噌を合わせたつゆに、噛み応えの強い麺を合わせるのが特徴。市の観光案内は、織物産業に携わる人々が短時間で食べられる昼食を求めたことと、麺のコシとの関係を紹介しています。キャベツや馬肉もよく使われますが、具材は各店によって異なります。
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カテゴリーと地域
レストラン（富士吉田市, 山梨県）
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2 件
吉田のうどん店 · 富士吉田市, 山梨県, 日本
麺許皆伝
麺許皆伝は、富士吉田市内で吉田のうどんを食べ比べたい人に向く店です。太くてコシのある麺という地域の特徴を保ちながら、市の案内では、みうらうどんよりやややわらかな食感と紹介されています。肉、ちくわ天、わかめなど具材の選択肢があり、空腹具合や好みに合わせて注文しやすいのが特徴です。
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