Castelfalfi

Castelfalfi: aldea medieval toscana convertida en resort de lujo

Castelfalfi se presenta como un destino que reúne una aldea medieval, hospitalidad contemporánea y experiencias exclusivas en uno de los paisajes más emblemáticos de la Toscana. El conjunto combina casas de piedra, un castillo y una iglesia que, según su propia descripción, revelan un patrimonio milenario, con boutiques de excelencia italiana.

Alojamiento: habitaciones, suites, villas y penthouse

La oferta de alojamiento se organiza en habitaciones y suites de lujo, donde los detalles refinados y el confort se integran con el paisaje, y en villas y penthouse concebidos para estancias refinadas, con espacios generosos y una conexión armoniosa con el entorno. El resort invita a un ritmo pausado, marcado por la naturaleza, la luz y los amplios horizontes.

Gastronomía y bodega

La cocina se define como arraigada a la tierra de Castelfalfi, donde los ingredientes locales y la estacionalidad se combinan con una visión contemporánea e internacional. La finca agrícola ecológica produce vinos orgánicos y aceites de oliva virgen extra, entre ellos la selección IGP Toscano, aceites monovarietales y condimentos aromáticos EVO. El catálogo incluye una tienda de vinos.

RAKxa Wellness Spa

El spa se describe como un santuario de bienestar donde las tradiciones orientales y las tecnologías modernas se fusionan para crear una experiencia de regeneración profunda y armonía.

Experiencias en la finca y los alrededores

El resort ofrece más de cuarenta experiencias que equilibran energía y bienestar. Entre ellas se encuentran:

• Tour y cata de vinos: paseo por los viñedos, visita a la bodega y a la sala de barricas, y cata guiada de vinos orgánicos maridados con sabores toscanos.
• Caza de trufas: recorrido por el bosque con un experto y perros adiestrados, con opción de almuerzo o cena con trufa.
• Recolección de aceitunas: participación en la tradición toscana de la cosecha y descubrimiento del proceso de elaboración del aceite EVO, con cata guiada.
• Vendimia: recogida de uvas entre las viñas, visita a la bodega y cata de vinos orgánicos de Castelfalfi.
• Tour y cata de aceite de oliva: paseo por los olivares, visita al molino de la finca y cata de la selección de aceites.
• Masterclass de cócteles: aprendizaje de tres cócteles icónicos con los bartenders, con técnicas, creatividad y catas guiadas, en el Bar Ecrù.
• Experiencia de miel y abejas: con equipo de apicultor, exploración del mundo de las abejas y cata de miel orgánica de flores silvestres.
• Yoga en el bosque: sesión rodeada de silencio forestal para restaurar el equilibrio.
• Arte de la cetrería: descubrimiento con aves rapaces, paseo por el bosque y demostraciones de vuelo.
• Tour en helicóptero: sobrevuelo de Castelfalfi y las colinas toscanas, viñedos y aldeas medievales.

Eventos privados, retiros y celebraciones

El resort dispone de espacios elegantes y servicios de cinco estrellas para reuniones, team building y eventos corporativos inmersivos. También acoge bodas y celebraciones privadas en un entorno atemporal, con escenarios icónicos y espacios versátiles. Además, organiza eventos locales abiertos a todos que convierten la aldea medieval en escenario de cultura y convivencia, con festivales, exposiciones y actuaciones en vivo a lo largo del año.

Entorno y actividades complementarias

La finca se describe como una explotación agrícola ecológica donde naturaleza y cultivo conviven en armonía, combinando tradición e innovación mediante el cuidado diario de la tierra. El complejo cuenta con un parque de aventuras y ofrece la posibilidad de planificar eventos privados.

Ubicación y contacto

Località Castelfalfi, 50050 Montaione, Firenze, Italia · Teléfono: +390571892000 · Correo: info@castelfalfi.com