Macelleria Cecchini

Macelleria Cecchini, macelleria artigianale a Panzano in Chianti

Macelleria Cecchini è una macelleria artigianale situata a Panzano in Chianti, in Toscana. Dario Cecchini porta avanti questo mestiere familiare che, secondo la presentazione dell'azienda stessa, si è tramandato lungo otto generazioni. L'attività si definisce come una forma di custodire i sapori della propria terra e di trasformare la carne in un gesto di cultura e gratitudine.

Il principio dell'utilizzo integrale

La filosofia della casa si riassume nell'espressione «dal naso alla coda»: nulla va sprecato e ogni parte dell'animale ha dignità e trova il suo posto in cucina. Da questa visione nascono preparazioni e prodotti che, secondo l'azienda, portano in tavola il rispetto e la tradizione.

Mangiare a Panzano

L'azienda riunisce diversi spazi di ristorazione legati alla sua attività di macelleria:

• Solociccia: proposta di cucina del macellaio.
• Officina Cecchini: menù esclusivamente alla griglia.
• Cecchini Panini Truck: camioncino attrezzato con griglia a bordo.

Negozio online

Lo shop online permette di acquistare i vasetti della macelleria, scegliendo tra le composizioni già pronte o creando combinazioni proprie.

Presenza in altre località toscane

Oltre alla sede di Panzano in Chianti, l'azienda indica di essere presente a Bolgheri, a Firenze e a San Giovanni Valdarno, con esercizi identificati nel sito come «il macello», «il macello panini a Firenze» e «cecchini valdarno».

Dati societari

La società che figura nel sito è Dario Cecchini SRL, con partita IVA 05107670480 e codice SDI 5RUO82D. L'indirizzo di posta elettronica certificata è riservato esclusivamente a informazioni societarie.

Ubicazione e contatti

Via XX Luglio, 11, 50022 Panzano In Chianti FI · Telefono: +39 055 852020