Chapeau Rouge par William Frachot

Hotel y restaurante con dos estrellas Michelin en el centro histórico de Dijon

El Chapeau Rouge par William Frachot es un establecimiento doblemente estrellado que reúne hotel y restaurante en el centro histórico de Dijon, ciudad clasificada como Patrimonio Mundial de la UNESCO. El edificio data de 1863 y se presenta como una institución en la capital de los Duques de Borgoña. Su ubicación, frente a la catedral de Saint-Bénigne, lo sitúa a menos de cinco minutos a pie de la estación de tren, del tranvía, de los autobuses y de la plaza Darcy, y a unos 300 metros de un aparcamiento seguro. El aeropuerto Dijon-Borgoña se encuentra a unos 15 minutos en coche, y la célebre Ruta de los Grands Crus, cuyos climats también están inscritos en el Patrimonio Mundial de la UNESCO, queda a unos 15 minutos.

Restaurante de referencia con dos estrellas Michelin

El restaurante, distinguido con dos estrellas Michelin, ofrece la cocina refinada de William Frachot en un ambiente acogedor. La propuesta se basa en creaciones inventivas elaboradas con un gran respeto por los productos y los sabores. El servicio de restaurante se presta de miércoles a sábado, tanto en el almuerzo como en la cena.

Alojamiento: 28 habitaciones y suites

El hotel, de cuatro estrellas, dispone de 28 habitaciones y suites con un estilo contemporáneo. La oferta de alojamiento se organiza en estancias y desayuno, e incluye la posibilidad de reservar habitación, mesa de restaurante y tratamientos de bienestar.

Servicios y prestaciones

• Servicio de aparcacoches y botones
• Conexión Wi-Fi
• Recepción y conserjería 24 horas al día
• Accesibilidad para personas con movilidad reducida
• Espacio de bienestar
• Bar
• Lavandería

No se admiten animales en el establecimiento, con la excepción de los animales de asistencia.

Experiencias y otros servicios

El establecimiento organiza su oferta en torno a experiencias culinarias, alojamiento en habitaciones y suites, bienestar y conserjería. También cuenta con una boutique y una sección de actualidad. La reserva puede realizarse para habitación, mesa de restaurante o tratamiento de bienestar.

Ubicación y contacto

5, Rue Michelet - BP 52408, 21024 Dijon · Teléfono: +33 (0)3 80 50 88 88 · Correo: contact@chapeau-rouge.fr · Horario: Restaurante: de miércoles a sábado, en el almuerzo y en la cena. Recepción y conserjería: 24 horas al día.