Franck Putelat Etablissements

Une expérience culinaires et hotelière de luxe à Carcassonne

France, Carcassonne. Franck Putelat Etablissements est une entreprise dédiée à la restauration et au tourisme de luxe, se distinguant par son approche de la fusion du terroir local avec la tradition gastronomique française. L'entreprise opère sous le concept d'une philosophie culinaire basée sur la sincérité, la précision et la générosité, qui se manifeste dans ses plats et dans l'expérience client.

La Table de Franck Putelat

Le restaurant La Table de Franck Putelat, situé à Carcassonne, est un référence de la gastronomie française d'élite. Avec deux étoiles Michelin, l'établissement se distingue par son approche de la fusion du terroir de la région de l’Aude avec la tradition culinaire française. Le chef Franck Putelat, reconnu comme Bocuse d’Argent et Meilleur Ouvrier de France, a construit une philosophie culinaire basée sur la recherche constante de nouvelles saveurs et la sublimation des produits locaux.

Hôtel le Parc

L'hôtel le Parc, situé à Carcassonne, est un établissement de cinq étoiles qui complète l'expérience gastronomique du chef. L'hôtel dispose de sept chambres soigneusement décorées, certaines desquelles incluent des jacuzzis. L'hôtel offre une combinaison de confort et d'élégance, permettant aux clients de profiter d'une séjours intime et exclusive.

Brasserie à 4 Temps

La Brasserie à 4 Temps, située près du théâtre de Carcassonne, est un espace d'ambiance chic offrant des plats traditionnels et modernes. L'établissement a été rénové en 2024, intégrant une nouvelle salle sous verrière pouvant être privée. La Brasserie à 4 Temps se distingue par son ambiance accueillante et son approche de la qualité des ingrédients.

Boutique et services

L'entreprise gère également une boutique où sont proposés des produits tels que des coffrets cadeaux, des entrées à la Table de Franck Putelat et des options d'hébergement à l'hôtel le Parc. Des services comme la possibilité de profiter d'un dîner à l'hôtel et d'une expérience gastronomique à la Brasserie à 4 Temps sont également proposés.

Établissements et lieux

Local La Table de Franck Putelat : Chem. des Anglais, 11000 Carcassonne

Local Hôtel le Parc : Chem. des Anglais, 11000 Carcassonne

Local Brasserie à 4 Temps : Boulevard Barbès, 11000 Carcassonne