El Charro Café

El Charro Café, el restaurante mexicano más antiguo de Estados Unidos

El Charro Café es un restaurante de cocina mexicana del norte y estilo Tucson ubicado en Tucson, Arizona. Fue fundado en 1922 por Monica Flin, conocida como Tía Monica, y la empresa se presenta como el restaurante mexicano más antiguo del país en funcionamiento continuo bajo la misma familia. Su historia abarca tres generaciones y está ligada a la ciudad de Tucson.

Origen familiar y vínculo con Tucson

Monica Flin llegó a Tucson en el siglo XIX procedente de Francia, cuando su padre, Jules, un reconocido cantero, fue contratado para construir la catedral de San Agustín. La obra de Jules puede verse en el distrito histórico de Tucson; también construyó en 1896 la residencia familiar, edificio que hoy alberga la sede original de El Charro Café en Court Avenue.

Cocina sonorense y platos emblemáticos

La carta incluye una amplia variedad de platos mexicanos del norte y de estilo Tucson, entre ellos enchiladas, tamales y mini chimis. La empresa también ofrece un menú de brunch, además de bebidas y postres. La carne seca, elaborada con carne de res deshidratada al sol, depende del clima único del desierto de Sonora para su preparación; según Zagat, es posible probarla en este establecimiento. La tradición atribuye a Monica Flin la invención de la chimichanga.

Reconocimientos y presencia en medios

El restaurante ha sido reseñado por publicaciones como Bon Appetit, The New York Times y Nation's Restaurant News, que lo incluyó entre los 50 restaurantes más icónicos de Estados Unidos. Gourmet Magazine lo describió como uno de los 21 restaurantes más legendarios de América. Edible Baja Arizona destacó su historia familiar, y USA Today lo mencionó como el restaurante mexicano más antiguo de Tucson. La revista Forbes incluyó a una representante de la empresa en su lista "50 Over 50".

Servicios: pedidos, catering y envíos

El Charro Café ofrece servicio de comida para llevar, reservas y catering. El catering está disponible en las sedes de Downtown, Ventana y Oro Valley, con opciones de entrega, recogida y servicio en el local. La empresa también comercializa tarjetas de regalo y admite pedidos para grupos de más de 20 personas. A través de Goldbelly, envía tamales y otros platos a todo el país.

Tres sedes en Arizona

El restaurante opera tres ubicaciones: la original en Downtown Tucson, en Court Avenue; la de Oro Valley, en North Oracle; y la de Ventana, en East Sunrise, en Tucson. La sede de Downtown ofrece únicamente pedidos en línea, mientras que las de Oro Valley y Ventana cuentan con menús propios. El sitio también menciona una ubicación en el Aeropuerto Internacional de Tucson.

Sedes y locales

Local Downtown: 311 N COURT AVE TUCSON, AZ 85701

Local Oro Valley: 7725 N ORACLE ORO VALLEY, AZ 85704

Local Ventana: 6910 E SUNRISE TUCSON, AZ 85750