Hogfish Bar & Grill

Hogfish Bar & Grill, mariscos frente al puerto en Stock Island

Hogfish Bar & Grill es un restaurante y bar de mariscos ubicado en Safe Harbor Marina, en Stock Island, a las afueras de Key West (Florida). El local ocupa un espacio junto al muelle, con vistas al puerto deportivo y a las aguas circundantes, y se presenta como un punto de encuentro para residentes y navegantes. Su propuesta se centra en el pescado y el marisco fresco, con el sándwich de hogfish como seña de identidad, y mantiene un ambiente informal de estilo isleño.

Especialidades de la casa

La carta gira en torno al producto del día y a recetas clásicas de los Cayos. Entre las preparaciones más citadas por la propia empresa figuran el sándwich de hogfish —pan seared con champiñones y queso suizo sobre pan cubano—, los buñuelos de concha (conch fritters), los nachos de atún, las gambas Key West Pink para pelar y comer, y la tarta de lima. El establecimiento también menciona platos como el Jimmy Buffett cheeseburger, los hogfish sliders, el El Nacho Grande, la Vandenburger y el key lime pie. La cocina admite, además, que el cliente traiga su propia pesca —solo filetes— para que la prepare frita, a la plancha o a la parrilla, acompañada de dos guarniciones.

Producto local y cadena de suministro

El restaurante se abastece directamente de las embarcaciones que atracan en el muelle. Gran parte del marisco pasa por la pescadería familiar Mongelli, situada en el mismo puerto, de modo que el trayecto desde la captura hasta la cocina puede completarse el mismo día. El hogfish que da nombre al local se captura con arpón, no con red ni anzuelo, según la información de la empresa. Safe Harbor Marina se describe como el último frente pesquero comercial en activo de la zona de Key West.

Ambiente, música en directo y clientela

El local funciona sin reservas y con asientos por orden de llegada, tanto en la estructura de techo de paja como en el muelle. Los fines de semana —viernes y sábados, y ocasionalmente alguna tarde— suele actuar un músico acústico local junto al agua hasta la puesta de sol. La empresa señala que el cartel cambia cada semana. El público habitual incluye residentes, navegantes y visitantes, y el establecimiento cita entre sus clientes al músico Jimmy Buffett, que comió allí en febrero de 2023, y a tres miembros de su banda Coral Reefer, que tocaron en la celebración del 22.º aniversario en noviembre de 2024.

Reconocimientos

Hogfish Bar & Grill acumula distinciones en los premios Bubbas Key West People's Choice Awards, convocados por Keys Weekly, desde 2014. La relación incluye seis premios a la mejor comida de mediodía, cuatro al mejor marisco, tres años consecutivos como mejor empresa familiar, dos como mejor negocio global y cinco victorias consecutivas al mejor sándwich de pescado antes de que se retirara esa categoría. En 2025 recibió el premio a la mejor sopa de concha y en 2026 el de mejor comida de mediodía, según el listado de la propia empresa.

Historia y ubicación

El espacio que ocupa el restaurante albergó durante años un bar sencillo en Safe Harbor Marina, donde se servían hamburguesas o sándwiches de bistec con cerveza. Bobby y Michelle Mongelli lo transformaron en Hogfish Bar & Grill, manteniendo elementos del local original como las fotografías en blanco y negro, los postes de madera pintados y el techo de hojalata. La empresa lo describe como una pieza de la historia de Stock Island.

Datos prácticos

El establecimiento abre todos los días de 11:00 a 22:00, con happy hour de 16:00 a 18:00. Para grupos grandes recomienda llamar con antelación. La empresa indica que el restaurante hermano se encuentra en 5620 MacDonald Ave, Key West, FL, con el teléfono 305-296-4999.

Sedes y locales

Local principal: 6810 Front Street, Stock Island, FL 33040

Local 2: 5620 MacDonald Ave, Key West, FL