Rico Rico Taco Oakland
Taquería de Lakeshore que une dos familias de taco trucks del East Bay, con pastor al trompo, carnitas, pescado y tortillas frescas.
Dos familias de taco trucks se encuentran en Lakeshore
Rico Rico Taco une a Ricardo y Marisol Montero y a dos familias de taco trucks del East Bay: Tacos El Gordo y Taqueria Sinaloa. Su restaurante de Lakeshore quedó documentado en 2019 como encuentro de esas tradiciones. La historia ayuda a entender una carta que da lugar propio al pastor de trompo y a las carnitas, dos preparaciones diferentes de cerdo.
El pastor lleva piña, cebolla, cilantro y salsa. Carnitas se concentra en cerdo frito crujiente; asada y pollo al fuego siguen una preparación más sencilla de cebolla y cilantro. El pescado se fríe y acompaña de crema de chipotle, col, pico y cebolla encurtida; el camarón se saltea. Los tacos de hongos y nopal llevan queso: la carta vegetal de la taquería principal es diferente del concepto separado a base de plantas.
Las tortillas frescas son centrales en la presentación del negocio. Para una comida mayor, el huarachito utiliza una base ovalada de maíz frito con frijoles y relleno; los burritos añaden arroz, frijoles, crema, queso y salsa. Las combinaciones de dos o tres tacos con arroz y frijoles permiten calcular la comida. Hay pedidos familiares y catering como opciones separadas.
Direcciones de Oakland
- Rico Rico Taco, Lakeshore: 3205 Lakeshore Avenue; 510-922-8262. Lunes a miércoles y domingo 11:00–21:00; jueves y viernes 11:00–22:00; sábado 10:00–22:00.
- Rico Rico Vegano: 677 Rand Avenue; 510-350-8821, según el directorio actual de pedidos del negocio. La carta vegetal utiliza pastor de jamaica, asada de proteína de trigo, pollo de soya y camarón de konjac. Platos y horario de pedidos son propios de esa sede.
El pedido directo de Lakeshore ofrece recogida y reparto. Los teléfonos son contactos de los restaurantes; no se verificó una línea exclusiva de delivery. Para Rand Avenue, la lista de ingredientes identifica gluten de trigo y soya en varios sustitutos. El nombre vegetal no establece por sí solo compatibilidad con una alergia concreta.
Taquería de Lakeshore que une dos familias de taco trucks del East Bay, con pastor al trompo, carnitas, pescado y tortillas frescas.
Fotos
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