IPPUDO USA

IPPUDO USA: ramen Hakata en Nueva York y California

IPPUDO USA es la rama estadounidense de la cadena japonesa de restaurantes de ramen IPPUDO, que lleva más de cuarenta años difundiendo la tradición del ramen de Hakata. Su oferta se articula en torno a caldos tonkotsu elaborados con esmero, fideos de producción propia e ingredientes seleccionados, con una carta que abarca ramen, sushi, aperitivos artesanales y platos japoneses que combinan técnicas tradicionales y creatividad contemporánea.

Una experiencia que va más allá del ramen

Los locales de IPPUDO USA no se limitan al servicio de ramen: ofrecen comidas y cenas, happy hour, sushi, platos de inspiración izakaya, sake, cerveza y cócteles artesanales. La empresa presenta su propuesta como una experiencia gastronómica completa, con espacios pensados tanto para comidas informales como para ocasiones especiales.

IPPUDO NY, el primer local en Estados Unidos

IPPUDO NY, situado en el East Village, abrió en 2008 y fue el primer establecimiento de la marca en Estados Unidos. El local es conocido por su caldo tonkotsu, su cocina abierta y un ambiente cálido que combina la tradición japonesa con la energía de Nueva York. Se mantiene como un punto de referencia para los aficionados al ramen.

IPPUDO 5th Avenue y su ubicación en Midtown

IPPUDO 5th Avenue se encuentra en el corazón de Nueva York, a pocos pasos de Times Square y Rockefeller Center. Con un interior moderno y acogedor, el restaurante se presenta como una opción adecuada tanto para comidas casuales como para ocasiones especiales. Su carta incluye el tonkotsu característico de la casa, propuestas de temporada y opciones de base vegetal. La ubicación en Midtown lo hace accesible para turistas, profesionales locales y asistentes a espectáculos de Broadway, y cuenta con personal bilingüe y servicio en inglés.

GOGYO Gramercy: ramen, sushi y coctelería

GOGYO Gramercy es un restaurante de ramen japonés, destino de sushi y bar de cócteles en Nueva York. Su propuesta incluye ramen elaborado con fuego, sushi fresco, platos izakaya, sake y whisky japonés. El local también programa noches de jazz en directo, con música, cócteles y cena.

IPPUDO V y la opción flexitariana

IPPUDO V se presenta como una propuesta de cocina japonesa orientada al estilo de vida flexitariano, con locales en Nueva York y California.

Cambios en la red de locales

IPPUDO Westside cerró sus puertas el 9 de agosto tras trece años de actividad. La empresa ha anunciado una nueva ubicación en 325 W 51st St, Nueva York, NY 10019, cuya apertura está prevista para la primavera de 2027.

Servicios y canales de pedido

Los restaurantes de IPPUDO USA ofrecen servicio en sala, reservas, pedidos para recoger y entrega a través de UberEats. La empresa también dispone de un formulario de contacto para consultas generales, comentarios e incidencias, así como para reservas de grupo, y de un sistema para solicitar recibos de consumiciones en local y pedidos para llevar.

Sedes y locales

Local IPPUDO NY: 65 4th Ave (Bet 9th & 10th St) New York, NY 10003

Local IPPUDO 5th Avenue: 24 W 46th St (Between 5th and 6th Avenue) New York, NY 10036

Local 3: 325 W 51st St New York, NY 10019