McGovern's Tavern

McGovern’s Tavern ocupa una cuadra de New Street frente a Rutgers–Newark; el negocio familiar sitúa su apertura en 1936, cuando Frank McGovern, inmigrante de Irlanda, lo convirtió en punto de encuentro para recién llegados. La historia oficial sigue a la familia y a los cambios del local, desde los bailes y música irlandesa de sus primeros años hasta una cocina ampliada y un público que hoy reúne estudiantes, trabajadores del centro y vecinos. El lugar conserva la función de taberna de barrio dentro de un Newark que ya no tiene la misma población irlandesa de mediados del siglo XX.

La carta de bebidas actual enumera Guinness y Smithwick’s junto a marcas estadounidenses, cervezas rotativas, Irish coffee y cócteles preparados con Jameson o ginebra irlandesa. El sitio habla de 16 grifos y botellas, por lo que la selección ofrece más opciones que una sola pinta emblemática. En cocina hay alitas con varios sabores, hamburguesas, sándwiches y platos de pub; el menú marca Shepherd’s Pie para después de las 3 p. m. La versión publicada también detalla una carta nocturna, útil para quienes salen de un evento cercano.

En reseñas recientes de esta dirección se repite una idea: el bar funciona tanto para una cerveza como para sentarse a cenar, y la conversación con el personal puede convertir una visita rápida en una parada larga. Algunos comentarios mencionan hamburguesas, servicio atento y partidos en pantalla; otros destacan la mezcla de estudiantes y habituales. Es un ambiente más de taberna de vecindario que de sala temática para turistas, aunque el escenario cambia según el partido y la hora.

El local también trabaja con reuniones privadas. Su web publica un salón para eventos, catering y paquetes de bebidas, y la carta de catering permite organizar una mesa con alas, ensaladas, pasta, Shepherd’s Pie, guarniciones y opciones de pollo. La coordinación se hace por teléfono; para grupos, este servicio puede ser más relevante que una mesa espontánea. Por eso McGovern’s sirve como algo más que un punto para pedir Guinness: puede funcionar como sede para una comida de grupo o una celebración pequeña en el centro de Newark.

Consulta la guía local de pubs irlandeses para planear la visita: ver la guía de pubs de Newark.