Team Kostow: grupo de restauración de Christopher y Martina Kostow

Team Kostow es la estructura empresarial que agrupa los proyectos de restauración impulsados por Christopher y Martina Kostow. La compañía opera restaurantes en Napa Valley y otras ubicaciones, y su equipo reúne profesionales de cocina, operaciones, bebidas y marketing que supervisan tanto los locales en funcionamiento como los que están en desarrollo.

Proyectos actuales

El sitio de Team Kostow distingue entre proyectos actuales y proyectos pasados. Entre los actuales figuran The Charter Oak, Loveski Deli, Ciccio y The Restaurant at Meadowood. En la sección de proyectos pasados se menciona Ensue, junto con Soho House Partnerships, Legacy Scholarship, The Farm y The Book.

Christopher Kostow

Christopher Kostow es el chef del grupo. Según la información publicada, obtuvo estrellas Michelin antes de cumplir los 30 años y fue el chef nacido en Estados Unidos más joven en recibir tres estrellas Michelin. También fue seleccionado como uno de los mejores chefs nuevos por la revista Food & Wine y recibió un premio de la James Beard Foundation en la categoría de mejor chef de la región Oeste. Su cocina se describe como personal y reflexiva, influida por su formación estadounidense, el entorno de Napa Valley y una perspectiva global.

Martina Kostow

Martina Kostow es profesional de comunicación de marketing y ocupa el cargo de CEO y cofundadora de Team Kostow. Antes de asumir esta responsabilidad, dirigió su propia consultora y trabajó como directora de comunicación de The Restaurant at Meadowood y de Christopher Kostow. En esa etapa estableció la primera alianza de marca de Christopher, Lexus Culinary Masters, y posteriormente amplió las colaboraciones con Samsung, Le Creuset, American Express, Cadillac, Goop e Illy Coffee, entre otras. En su rol actual supervisa las operaciones, las alianzas y el marketing de los conceptos nuevos y existentes.

Equipo directivo

El equipo de Team Kostow incluye a Nicholas Razatos como director culinario, Cassandra Owens como directora de marca y Jessica Shelton como responsable de negocio.

Contacto

Para consultas de prensa, alianzas, marketing y otras cuestiones, la empresa facilita la dirección de correo electrónico cassandra@teamkostow.com.