ALL DAY, café bar y restaurante independiente en Park West, Miami

ALL DAY es un café bar y restaurante independiente situado en el barrio Park West de Miami. El proyecto es una iniciativa personal de los socios Camila Ramos y Chris MacLeod, y se presenta con un enfoque de impacto positivo en su comunidad y en el entorno, apoyado en una selección consciente de bebidas y alimentos.

La empresa indica que dirige sus compras hacia la agricultura sostenible de su zona local y regional, y que ofrece como mínimo salarios dignos a su plantilla. Añade que complementa esa orientación con donaciones a organizaciones locales de preservación ambiental, libertades civiles y sociales, periodismo y artes.

Fundadores y trayectoria

Camila Ramos acumula más de una docena de años en el comercio minorista y la hostelería, con especial dedicación al café de especialidad. Fue reconocida con un Eater Young Gun Award, distinción dirigida a profesionales del sector con proyección. Como barista de competición, se proclamó campeona del Sudeste en 2014 y quedó en quinta posición en el Campeonato de Estados Unidos de Baristas de ese mismo año.

Chris MacLeod es propietario del bar vecino The Corner, descrito como un referente de la escena de bares de Miami, y mantiene un compromiso con la conservación de edificios históricos y con la vida del barrio.

Reconocimientos citados por la empresa

El establecimiento recoge en su presentación varias menciones de medios:

Vogue: «Best cup of coffee in Miami».
The New York Times: «A must-visit for coffee fanatics».
Eater National: «Most Utterly Gorgeous Plates of Food Bill Addison Ate This Year».
Eater National: «Coffee Shop of the Year».
Extra Crispy: «Best Breakfast Sandwich in Miami».
Lonely Planet: «Positively Miami's best cafe».

Proyectos y líneas de contenido

La web del local organiza su contenido en varias secciones que van más allá de la oferta gastronómica: Park West, Everglades, Citrus Canker, Dade Groves, Nature is a Language, Orchid Project, Memory of the Land y Urban Agriculture. Estas líneas apuntan a un interés por el territorio, la agricultura y el patrimonio natural de Florida, en línea con el enfoque de origen consciente que la empresa declara para sus compras.

Situación y estado del local

El sitio muestra un aviso de cierre temporal bajo el mensaje «Miami, we miss you», sin que se detalle una fecha de reapertura. La dirección publicada es 1035 N Miami Ave, Miami, FL 33136.