Izakaya Fuku

Izakaya Fuku se integra a la extraordinaria diversidad de Roosevelt Avenue, donde cocinas latinoamericanas, surasiáticas y asiáticas orientales comparten pocas cuadras. Su estética abraza el wabi-sabi: materiales sencillos y un ambiente vivido, no un comedor solemne.

La carta está diseñada para picar y compartir. Yakitori, karaage, platos de cocina, ramen y bebidas permiten alternar texturas y sabores durante una visita que puede ser tan breve como una cena después del metro o tan larga como una noche con amigos.

Es la opción más espontánea del pequeño corredor japonés cercano a 71st Street. Quien quiera probar varias cosas debería pedir por rondas; así se conserva la temperatura de las frituras y se deja espacio para añadir una sopa o un plato de arroz al final.