Two Hommés

Two Hommés nació como una cocina itinerante de dos amigos de Los Ángeles y encontró su local permanente en North La Brea Avenue. Marcus Yaw Johnson y Abdoulaye Balde comenzaron con un pop-up en 2020; la web sitúa la apertura del restaurante de Inglewood en 2022. Su cocina mezcla referencias de África occidental con ingredientes y acentos californianos, una combinación que convierte la primera cita en una oportunidad para probar algo menos previsible que la típica cena de pasta o hamburguesa.

La carta actual incluye jollof con plátano, frijoles y salsas de la casa, noodles al ajo con hierbas, pollo con miel y berbere, entradas para compartir y platos principales como short rib estofado con batata. Hay opciones vegetarianas y proteínas adicionales que se agregan a algunos platos. El menú publica precios: los platos principales de jollof y noodles figuran en el rango de 22 a 28 dólares, mientras que el brunch del domingo reúne camarones con grits, pollo con waffles y tostadas de frijoles negros.

Los comentarios de Google Maps sobre esta dirección destacan la presentación, la atención del equipo y los sabores especiados; también elogian la sala renovada y la posibilidad de probar varios platos. El restaurante reserva mesas para la cena y el brunch dominical, pero el almuerzo funciona por orden de llegada. Su página dirige grupos grandes a una solicitud propia y ofrece catering y un food truck para eventos. Para dos personas, escoger un par de entrantes y un plato para compartir puede hacer más fácil explorar la cocina sin llenar la mesa de pedidos.

La sede está en 902 North La Brea Avenue, en una zona comercial y residencial que forma parte del Inglewood de restaurantes independientes, además de su conocido distrito de estadios y espectáculos. La ciudad trabaja en un corredor de transporte que conectará el centro con empleos, comercios y recintos de Prairie Avenue; mientras se completa, hay que revisar el trayecto actual en transporte público. Two Hommés abre en días específicos y cierra martes y miércoles. Es la elección más original de esta guía para una cita curiosa, con sabores compartidos y una historia de emprendimiento local.