ELA'S On the Water

ELA'S On the Water: cocina de mariscos y carnes frente al puerto de Shelter Cove

ELA'S On the Water es un restaurante situado en Shelter Cove Harbour, en Hilton Head Island (Carolina del Sur), reconocido por su ubicación frente al agua y por una oferta gastronómica centrada en mariscos frescos y cortes de carne. El establecimiento se presenta como un restaurante galardonado y forma parte de un grupo familiar de cuatro locales en la región de Lowcountry.

Propuesta gastronómica y menús

La cocina de ELA'S se basa en producto fresco seleccionado a diario: pescado y marisco de captura del día, cortes de carne de primera calidad y productos de proximidad. El restaurante sirve cena todos los días y brunch de domingo a viernes. Entre las elaboraciones que aparecen en su carta figuran el crab stack, el swordfish, el steak, el roasted Carolina beet napoleon y el low country shrimp & grits. La carta de vinos es amplia, con numerosas referencias boutique, y el restaurante permite a los clientes llevar su propia botella.

Espacios y ambiente

El local distribuye su oferta en tres alturas y ofrece experiencias diversas: comidas informales en la barra, cenas románticas en el patio ajardinado y espacios para eventos especiales. Todas las mesas cuentan con vistas al agua. La decoración contemporánea del restaurante fue diseñada por Erin Wasem, y las obras de arte que decoran el interior pertenecen al fallecido artista local Peter Karis. Los fines de semana hay música en vivo.

Eventos privados y catering

ELA'S dispone de servicio de eventos privados y catering, orientado a recepciones, aniversarios, cócteles y cenas privadas. El restaurante también ofrece menús a medida para festividades, celebraciones de temporada y eventos de la isla.

Accesibilidad y servicios para navegantes

El atraque es gratuito para los clientes con reserva en ELA'S; para ello es necesario contactar por radio con el Harbour Master al aproximarse a Shelter Cove. El restaurante cuenta con acceso en ascensor al comedor de la planta baja y pide a los clientes con dificultades para usar escaleras que lo indiquen al hacer la reserva.

Grupo familiar y otros locales

ELA'S forma parte de un grupo familiar de restaurantes de Lowcountry, junto con The Pearl Kitchen & Bar (Bluffton), Roadhouse Ribs (cerca de Beaufort) y Celeste (zona norte). Los cuatro establecimientos fueron desarrollados por Earl "The Pearl" Nightingale. El nombre ELA'S proviene de las iniciales de sus tres hijos: Erin, Lauren y Alexander. Erin Wasem, diseñadora de interiores, creó el ambiente de los cuatro locales; su marido, el músico John Wasem, actúa, programa la música y selecciona los vinos; y Alexander Nightingale es propietario y gerente de The Pearl, además de colaborar con Earl en la gestión del grupo.

Ubicación y contacto

Teléfono: (843) 785-3030 · Correo: elasgrille@elasgrille.com · Horario: Lunes a viernes: 11:00-14:00 y 17:00-22:00; sábado: 17:00-22:00; domingo: 11:00-14:00 y 17:00-22:00