Yoi Sushi

Yoi Sushi se encuentra en 39th Avenue, dentro del denso paisaje comercial de Downtown Flushing. Es una ubicación práctica para una comida antes o después del tren 7, pero su comedor está pensado también para cenas familiares y celebraciones.

La casa pone el acento en ingredientes frescos, técnica de sushi y presentación. La carta combina sashimi y nigiri con rolls de autor, especialidades de temporada, ostras, preparaciones calientes y una selección de sake, de modo que no obliga a toda la mesa a comer del mismo modo.

Funciona mejor para quienes buscan variedad y una experiencia más pulida que la de un mostrador rápido. Es posible construir una comida tradicional alrededor del pescado o una más accesible con rolls y platos cocinados; esa flexibilidad explica su utilidad para grupos.