FODZYME, suplemento enzimático contra las molestias de los FODMAPs

FODZYME es una empresa que comercializa un suplemento enzimático en polvo, sin sabor, formulado para descomponer los FODMAPs, carbohidratos naturales presentes en alimentos como el trigo, el ajo, la cebolla, las legumbres y los lácteos. La firma fue fundada por una persona con síndrome de intestino irritable (IBS) y presenta su producto como el primer suplemento enzimático de este tipo. El desarrollo del producto corresponde a científicos formados en Harvard, según la información de la propia empresa.

Alimentos que aborda el producto

El catálogo detalla los alimentos sobre los que actúa el suplemento y la forma de uso indicada para cada uno:

Pan de trigo: puede ser alto en fructanos y medio en FODMAPs del tipo GOS. La indicación es añadir una dosis completa de FODZYME en el primer bocado y masticar.
Cebolla: puede ser alta en fructanos y media en GOS. Se indica espolvorear FODZYME directamente sobre la comida y mezclar.
Ajo: puede ser alto en fructanos. Se indica espolvorear directamente sobre la comida y mezclar.
Legumbres: pueden ser altas en fructanos y altas en GOS. Se indica espolvorear directamente sobre la comida y mezclar.
Pasta de trigo: puede ser alta en fructanos y media en GOS. La indicación es añadir una dosis completa en el primer bocado y masticar.
Queso: puede ser alto en lactosa. Se indica espolvorear directamente sobre la comida y mezclar.

Enfoque frente a las dietas de eliminación

La empresa plantea su propuesta como alternativa al enfoque habitual de eliminar los alimentos ricos en FODMAPs, que describe como restrictivo, confuso y difícil de mantener en el tiempo. Señala que la evitación implica renunciar a comidas y ocasiones sociales, y sostiene que su producto, basado en enzimas novedosas con patente en trámite, permite ampliar la variedad de alimentos sin renunciar a ellos.

Presentación, garantía y envíos

El producto se presenta como un polvo sin sabor que puede añadirse a cualquier alimento. La empresa ofrece una garantía de devolución del dinero de 30 días y el precio de partida indicado en el sitio es de 65 dólares. El envío es gratuito en Estados Unidos y el producto es elegible para cuentas HSA/FSA. La web muestra un contador de más de 15 millones de comidas tratadas con el producto.

Recursos y públicos

Además de la tienda, el sitio incluye una sección de recursos con un escáner de FODMAPs y un apartado específico para profesionales clínicos. La empresa también dispone de un programa de colaboraciones con clínicos, editores e influencers, y de un centro de ayuda para clientes.

Alcance internacional

La tienda opera con selector de país y región, y muestra precios en distintas divisas, entre ellas el dólar estadounidense, el dólar canadiense, la libra esterlina, el euro, el dólar australiano y el dólar neozelandés, entre otras. El envío gratuito anunciado se limita a Estados Unidos.