Alinea

Alinea, cocina modernista en Lincoln Park

Alinea es un restaurante de alta cocina ubicado en el barrio de Lincoln Park, en Chicago. Su propuesta se centra en la cocina modernista y ofrece cada noche un menú degustación de varios platos en sus salones principales. El chef Grant Achatz y su equipo dirigen el establecimiento.

Tres experiencias de menú degustación

La oferta gastronómica se articula en tres experiencias diferenciadas que se sirven cada noche: la Kitchen Table, la Gallery y la Salon. Cada una de ellas constituye una forma distinta de aproximarse al menú degustación de varios platos que define la casa.

Reconocimientos y distinciones

El restaurante ha recibido elogios generalizados por su enfoque innovador de la cocina modernista. Entre los reconocimientos que se le atribuyen figuran haber sido nombrado mejor restaurante del mundo por Elite Traveler, mejor restaurante de Norteamérica por The World's 50 Best Restaurants y mejor restaurante de Estados Unidos por Gourmet y Business Insider. Es uno de los catorce restaurantes de Estados Unidos que cuentan con la calificación de tres estrellas Michelin. También ha obtenido premios James Beard en las categorías de restaurante sobresaliente en Estados Unidos, servicio sobresaliente en Estados Unidos y chef sobresaliente en Estados Unidos.

Reservas y pedidos para llevar

El restaurante utiliza la plataforma Tock para gestionar las reservas de mesa y los pedidos para llevar. La página web incluye un formulario de suscripción a la lista de correo para recibir información sobre la apertura de reservas y eventos especiales del grupo.

Eventos privados y equipo

Alinea contempla la organización de eventos privados. En cuanto al equipo, el restaurante busca de forma continua personal para puestos de sala y de cocina, y ofrece una compensación competitiva y beneficios de salud, según su propia presentación.

Ubicación y contacto

1723 N Halsted St, Chicago, IL 60614 · Correo: hospitality@alinearestaurant.com