Emily's Catering Group

Emily's Catering Group: catering para bodas y eventos en Connecticut

Emily's Catering Group es una empresa de catering con sede en Bristol, Connecticut, que presta servicio en Connecticut y Nueva Inglaterra. Su actividad se centra en bodas, eventos sociales y corporativos, así como en celebraciones privadas de distinto formato, desde cenas íntimas hasta grandes reuniones. La compañía se presenta como una firma de catering off-premise, es decir, que traslada el servicio culinario y de hospitalidad al lugar donde se celebra el evento.

Servicios y tipos de evento

El catálogo de servicios se organiza en cuatro áreas principales:

• Bodas: catering y servicio de hospitalidad para celebraciones nupciales.
• Eventos sociales: menús para cumpleaños, cenas privadas y otras ocasiones especiales.
• Espacios o venues: la empresa trabaja con espacios que combina con su servicio de hospitalidad.
• Partners: colaboración con proveedores y profesionales del sector para coordinar los distintos elementos del evento.

Además, el sitio incluye una sección de comida para llevar (carry away food) y otra de eventos destacados, con una muestra de bodas y celebraciones organizadas.

Menús personalizados y ejecución del servicio

La empresa indica que diseña menús personalizados en función de la visión, las preferencias y el número de invitados de cada cliente. Entre los rasgos que destaca de su propuesta están el uso de ingredientes frescos de temporada y de origen local, la presentación cuidada y una ejecución del servicio que abarca desde la planificación hasta la atención durante el evento. También menciona un enfoque de sostenibilidad, con prácticas de aprovisionamiento y criterios ambientales aplicados cuando es posible.

Trayectoria y origen del nombre

La empresa afirma contar con más de veinte años de experiencia, más de mil eventos atendidos y más de quinientas reseñas de cinco estrellas. Su origen se remonta a 1993, cuando nació como Emily's Bakery & Deli, nombrada así por la abuela de su fundadora. Rick Kerzner, natural de Hamden, Connecticut, compró el negocio en 2003 y mantuvo el nombre por la reputación que ya tenía en la comunidad.

Kerzner se formó en el Culinary Institute of America, donde se graduó como valedictorian del programa Bachelor of Professional Studies. Antes de adquirir Emily's, trabajó como director de operaciones y chef ejecutivo en otra empresa de catering de la zona. La compañía señala que fue nominada al premio Chef of the Year por la International Caterers Association.

Equipo y colaboraciones

Emily's Catering Group mantiene abiertas contrataciones para puestos de utilería, bartender, personal de sala y capitán de eventos. En el desarrollo de los eventos colabora con proveedores de servicios como alquiler de equipos, DJ y fotografía, entre otros, y trabaja con espacios y profesionales del sector para coordinar cada celebración.

Ubicación y contacto

105 Central Street, Bristol, CT 06010 · Teléfono: 860-585-8625 · Correo: rick@emilyscater.com · Horario: Martes: 08:00-16:00 | Miércoles: 08:00-16:00 | Jueves: 08:00-16:00 | Viernes: 08:00-16:00