The Salty Pig
Restaurante en Boston especializado en tablas de embutidos caseros, pizzas de piedra, pastas frescas y platos italianos con ingredientes locales de temporada.
Descripción
The Salty Pig es un restaurante en Boston que se especializa en tablas de embutidos con carnes hechas en casa y quesos seleccionados. Ofrece pizzas a la piedra, pastas frescas y platos italianos regionales, con ingredientes frescos de cultivo local que rotan según la temporada.
Especialidades
Charcutería, pizza y pasta son los pilares del menú. El bar ofrece vinos con buena relación calidad-precio y cócteles de autor.
Tablas personalizadas
Puedes armar tu propia tabla eligiendo embutidos, quesos y complementos.
Embutidos seleccionados
- Prosciutto di Parma
- Prosciutto Cotto
- Fermin Chorizo Iberico
- Spring Onion Sausage
- Pork Pate
- Chicken Liver Mousse
- Rabbit Mortadella
Quesos seleccionados
- Louis D'or
- Camembrie Blue Ledge Farm
- Valdes Goat Blue
- Manchego
- Moses Sleeper
- Tres Bonne Gouda
- Pimento Cheese
Complementos
- Marinated Olives
- Vermont Wildflower Honey
- Smoked Shallot Marmalade
- Marcona Almonds
- Pepper Jelly
- Blackberry Mostarda
- Preserved Strawberry Honey
Antipasti
- Sweet Corn + Summer Beans
- Cucumber Caesar
- Zucchini + Squash
- Polpette (albóndigas caseras)
- Gem Lettuce
- Hot Dog (perrito de cerdo casero)
- Asparagus
Pastas caseras
- Conchiglie con nduja
- Bucatini Amatriciana
- Agnolotti de ricotta y hierbas
- Rigatoni con ragú de cerdo
Pizzas
- Margherita
- Salty Pig
- Salsiccia
- Funghi
- Sun Gold
- Soppressata
Sándwiches y ensaladas
- Cotto (sándwich de pimento cheese)
- Chicken Milanese
- House Pita
- Polpette Sandwich
- Hot Dog
- Gem Lettuce (ensalada)
- Cucumber Caesar
- Summer Bowl
Postres
- Chocolate Torta
- Olive Oil Cake
- Gelato y sorbete
- Affogato
Bebidas
Ofrecen cócteles de autor como Aperol Spritz, Whiskey Blues, y una selección de vinos espumosos, blancos y tintos. También hay opciones sin alcohol.
Servicios
- Comida para llevar y entrega a domicilio
- Reservaciones
- Tarjetas de regalo
- Eventos
Contacto y ubicación
Ciudad: Boston, Massachusetts
Teléfono: (617) 536-6200
Email: info@thesaltypig.com
Instagram: @saltypigboston
Horario de almuerzo: Lun-Dom 11:30 AM-3:00 PM (los demás horarios pueden variar)
Para más información o confirmar horarios y disponibilidad, se recomienda contactar directamente con el restaurante.
Charcutería, pizza y pasta