The Salty Pig

Descripción

The Salty Pig es un restaurante en Boston que se especializa en tablas de embutidos con carnes hechas en casa y quesos seleccionados. Ofrece pizzas a la piedra, pastas frescas y platos italianos regionales, con ingredientes frescos de cultivo local que rotan según la temporada.

Especialidades

Charcutería, pizza y pasta son los pilares del menú. El bar ofrece vinos con buena relación calidad-precio y cócteles de autor.

Tablas personalizadas

Puedes armar tu propia tabla eligiendo embutidos, quesos y complementos.

Embutidos seleccionados

• Prosciutto di Parma
• Prosciutto Cotto
• Fermin Chorizo Iberico
• Spring Onion Sausage
• Pork Pate
• Chicken Liver Mousse
• Rabbit Mortadella

Quesos seleccionados

• Louis D'or
• Camembrie Blue Ledge Farm
• Valdes Goat Blue
• Manchego
• Moses Sleeper
• Tres Bonne Gouda
• Pimento Cheese

Complementos

• Marinated Olives
• Vermont Wildflower Honey
• Smoked Shallot Marmalade
• Marcona Almonds
• Pepper Jelly
• Blackberry Mostarda
• Preserved Strawberry Honey

Antipasti

• Sweet Corn + Summer Beans
• Cucumber Caesar
• Zucchini + Squash
• Polpette (albóndigas caseras)
• Gem Lettuce
• Hot Dog (perrito de cerdo casero)
• Asparagus

Pastas caseras

• Conchiglie con nduja
• Bucatini Amatriciana
• Agnolotti de ricotta y hierbas
• Rigatoni con ragú de cerdo

Pizzas

• Margherita
• Salty Pig
• Salsiccia
• Funghi
• Sun Gold
• Soppressata

Sándwiches y ensaladas

• Cotto (sándwich de pimento cheese)
• Chicken Milanese
• House Pita
• Polpette Sandwich
• Hot Dog
• Gem Lettuce (ensalada)
• Cucumber Caesar
• Summer Bowl

Postres

• Chocolate Torta
• Olive Oil Cake
• Gelato y sorbete
• Affogato

Bebidas

Ofrecen cócteles de autor como Aperol Spritz, Whiskey Blues, y una selección de vinos espumosos, blancos y tintos. También hay opciones sin alcohol.

Servicios

• Comida para llevar y entrega a domicilio
• Reservaciones
• Tarjetas de regalo
• Eventos

Contacto y ubicación

Ciudad: Boston, Massachusetts

Teléfono: (617) 536-6200

Email: info@thesaltypig.com

Instagram: @saltypigboston

Horario de almuerzo: Lun-Dom 11:30 AM-3:00 PM (los demás horarios pueden variar)

Para más información o confirmar horarios y disponibilidad, se recomienda contactar directamente con el restaurante.