Susuru Ramen

Susuru ocupa un local compacto cerca de 36th Avenue, en el límite que muchos vecinos asocian con Astoria y Dutch Kills. Es una escala especialmente cómoda antes o después de moverse entre Queens Plaza, el Museum of the Moving Image y el corredor de Steinway.

La propuesta es corta y directa: ramen, bowls de arroz y panecillos rellenos de carne o mariscos. Esa concentración favorece una visita centrada en el caldo y los fideos, sin la dispersión de una carta panasiática extensa.

Conviene elegirlo para una comida de una sola parada, especialmente si se busca un comedor pequeño y un tazón contundente. Los buns y los bowls permiten ajustar el tamaño de la comida, pero el ramen sigue siendo la razón principal para cruzar la puerta.