Tequila 61°
Restaurante de cocina fusión latina en Anchorage que combina recetas tradicionales con mariscos frescos de Alaska y una carta de cócteles artesanales y tequilas y mezcales seleccionados.
Tequila 61°, cocina fusión latina con producto de Alaska en Anchorage
Tequila 61° es un restaurante de cocina fusión latina situado en Anchorage, Alaska. Su propuesta combina recetas latinas de tradición con un enfoque contemporáneo, incorporando ingredientes frescos como mariscos de Alaska en platos que buscan un sabor auténtico y una presentación cuidada. El local se presenta como un puente entre la cocina latina y el carácter de la ciudad.
Una carta con platos reconocidos en televisión
El restaurante ganó visibilidad tras su aparición en el programa Diners, Drive-Ins and Dives, donde se destacaron sus tacos de pato con arándano azul. Según la descripción del propio local, estos tacos se elaboran con salsa de chile de árbol, cacahuete y arándano azul, cebolla encurtida, cilantro y guacamole. La carta se organiza en menús de brunch, cena y cócteles, además de un menú de reservas.
Coctelería y selección de destilados
La barra del restaurante cuenta con un mixólogo y personal especializado. La oferta incluye cócteles de autor, algunos de ellos ahumados con el dispositivo El Fuego Cocktail Smoker, así como una selección de tequilas y mezcales. El local subraya su intención de ayudar a los clientes a encontrar el maridaje adecuado para cada plato.
Espacio para eventos privados
Tequila 61° dispone de un comedor y un espacio para eventos privados, descritos como renovados con una decoración rústica, planta abierta e iluminación clara. Está orientado a celebraciones personales y encuentros de empresa. Para estas reservas, el restaurante facilita el correo electrónico events@tequila61.com.
Equipo de cocina
La cocina está dirigida por el chef ejecutivo Ogün, formado en Gastronomía y Artes Culinarias por la Abant Izzet Baysal University. Según la información del restaurante, desarrolló su experiencia en establecimientos con estrellas Michelin y combina tradición e innovación en sus elaboraciones.
Horario y ubicación
El restaurante atiende de lunes a jueves de 17:00 a 21:00 y de viernes a domingo de 17:00 a 22:00. Se encuentra en 445 W. 4th Avenue, Anchorage, AK 99501.
Ubicación y contacto
445 W. 4th Avenue, Anchorage, AK 99501 · Correo: info@tequila61.com
Cocina fusión latina con mariscos de Alaska