Bistrónomo

Qué es Bistrónomo

Bistrónomo es un restaurante situado en el barrio de San José, en Zaragoza, que abrió sus puertas en 2018. Se define como 'alta cocina de barrio' y toma como referencia el concepto de bistro francés: locales pequeños y alejados del centro donde el trato personal y el trabajo en cocina buscan la satisfacción del cliente. Su propuesta adapta esa filosofía a técnicas culinarias actuales y a platos tanto locales como internacionales.

Qué ofrece

• Tapas y raciones
• Menú diario
• Menú degustación

La cocina trabaja con producto de temporada y verduras de la Ribera, e incorpora toques de cocina asiática, un tratamiento cuidado de la casquería y postres caseros.

Dónde está y cómo contactar

El local se encuentra en la Calle Previsión Social, 19, Zaragoza. El teléfono de contacto es el 652177633. El restaurante mantiene presencia en Instagram.

Se recomienda confirmar horarios, disponibilidad y detalles de la carta directamente con el restaurante antes de la visita.