Ümet Taverna

Qué es Ümet Taverna

Ümet Taverna es un restaurante de cocina creativa situado en Sabadell (Barcelona). Su propuesta se basa en platos de temporada que combinan recetas tradicionales con influencias internacionales, en un formato informal pensado para compartir. La carta incluye tanto clásicos fijos como elaboraciones cambiantes.

Oferta gastronómica

El restaurante ofrece menús cerrados y una carta de platos para compartir. Los menús disponibles son:

• Menú Migdia (solo mediodía): 23 € por persona, con pan, una bebida (copa de vino de la casa, refresco o caña), un primero, un segundo y un postre a elegir.
• Menú Ümet: 32 € por persona, con pan, primera copa de vino, refresco o caña, y platos como hummus con papadum, dúo de croquetes, tosta de atún con aguacate y chipotle, lomo de cerdo con almendras, pollo al curry amarillo con espuma de coco y piña, y tiramisú. Se sirve solo a mesa completa.
• Menú Taverna: 41 € por persona, compuesto por las siete mejores tapas del día seleccionadas por el chef, variable según la jornada.

La carta incluye entrantes para compartir como milhojas de patatas bravas, hummus, croquetes de jamón, rabo de toro o chipirones, trío de croquetes, ceviche de corvina, bao de panceta, tosta de atún, tacos de pollo o chicharrón, y chips de oreja de cerdo. Entre los platos principales figuran dados de salmón curado, huevo menorquín, nigiri de trinxat de la Cerdanya, bacalao con pil-pil, canelón de asado, calamar salteado, tartar de atún en hoja de shiso, lomo de cerdo empanado estilo tonkatsu, pollo al curry tailandés, costilla de cerdo al estilo coreano, steak tartar estilo cajún y filete de vaca onglet. Los postres incluyen tiramisú con carquiñolis, espuma de coco y piña, torrija thai, sticky toffee pudding, cheesecake estilo Nueva York y otros.

Horario

El servicio de mediodía es de lunes a viernes de 13:15 a 15:15 h y sábados de 13:00 a 15:30 h. El servicio de noche es de lunes a jueves de 20:15 a 22:15 h y viernes y sábados de 20:15 a 22:30 h.

Ubicación y contacto

El restaurante está en Via de Massagué 29, 08201 Sabadell. El teléfono de contacto es 933057665 y el correo electrónico umet@umet.es. También cuenta con perfil en Instagram (@umet.taverna).

Se recomienda confirmar horarios, disponibilidad y precios directamente con el restaurante antes de la visita.