Quesos Guijarro

Qué es Quesos Guijarro

Quesos Guijarro es una quesería y tienda de productos regionales manchegos con sede en Motilla del Palancar (Cuenca, España). Elabora quesos con leche de oveja manchega y comercializa, además, una selección de conservas, embutidos, jamones, mieles, mermeladas, dulces, aceites, azafrán y licores típicos. Cuenta con tienda física y tienda online.

Productos

• Quesos semicurados, curados y viejos, con distintos tiempos de curación (desde 4 meses hasta más de 14 meses).
• Especialidades: queso de cabra, queso curado artesano al romero, al tomillo y a la manteca estilo medieval.
• Conservas (marcas Guijarro y Jespep) y conservas variadas.
• Mieles y derivados, y mermeladas artesanas.
• Embutidos y jamones.
• Aceites y azafrán.
• Dulces caseros.
• Vinos y licores típicos.

Precios de referencia

Algunos quesos en promoción que aparecen en la web: Queso Semicurado La Ovejita Blanca (pieza aprox. 3,1 kg, 4 meses de curación) a 82,00 €; Queso Curado Suave de Cueva (8 meses, pieza aprox. 3 kg) a 68,00 €; Queso Curado de Cueva (10-12 meses, pieza aprox. 3 kg) a 81,50 €; Queso Viejo de Cueva (más de 14 meses, pieza aprox. 3 kg) a 87,00 €; Queso Curado Artesano al Romero (pieza aprox. 3,2 kg) a 87,50 €; Queso Curado a la Manteca Estilo Medieval (pieza pequeña aprox. 1,15 kg) a 34,00 €; y Queso Curado Artesano al Tomillo (1/4 de pieza grande) a 23,90 €.

Historia y tienda

La tienda «La Cueva de Guijarro» nació en 1980, impulsada por José López Guijarro, con la idea de ofrecer productos regionales a los viajeros que transitaban la carretera N-III a su paso por Motilla del Palancar. La empresa mantiene esa tienda manchega junto a su actividad de elaboración de quesos.

Datos prácticos

Dirección: Ctra. Valencia, 60 bajo, Motilla del Palancar (Cuenca), España.

Teléfonos: 969 331 987 y 646 475 640. Email: info@quesosguijarro.com.

Horario semanal: lunes, martes, jueves y viernes de 9:00 a 20:45 h; miércoles, sábado y domingo solo de 9:00 a 14:50 h. La empresa advierte de posibles cambios o cierres puntuales por falta de personal.

No realizan envíos a domicilio en julio y agosto. Para pedidos urgentes indican el teléfono 969 331 987.

La empresa cuenta con presencia en Facebook, Instagram, YouTube y WhatsApp, y su web incluye tienda online con pago seguro. Señala que ha sido beneficiaria de subvenciones de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha para la recuperación del comercio minorista frente a la crisis del COVID-19.

Se recomienda confirmar horarios, disponibilidad y condiciones de envío directamente con la empresa antes de realizar un pedido.