Alambique Gastrobar

Qué es Alambique Gastrobar

Alambique Gastrobar es un establecimiento de hostelería situado en el centro de Mieres, Asturias, especializado en hamburguesas gourmet elaboradas con carnes de vacuno mayor y otros ingredientes frescos. Su carta también incluye pizzas artesanas, sándwiches, bocadillos, burritos y postres, con alternativas vegetarianas, veganas y adaptables sin gluten.

Oferta gastronómica

La propuesta se articula en varias secciones:

• Hamburguesas: desde la clásica Normal (8,00 €) hasta opciones como la Alambique (10,50 €), Rústica (12,50 €), Faedos (13,00 €), Leny's (15,50 €), Ibérica (16,50 €) o la Maverick (16,50 €), entre otras. También dispone de hamburguesa de pollo y vegana.
• Pizzas artesanas: variedades como La Pizza de Carlota, Pollo a la Diabla, De Bonito, De Cecina, Rústica, De Quesos, La huertana, De Carrilleras y Sencilla, con precios entre 18,00 € y 20,00 €.
• Entrantes: patatas, patatas diablo, pan bao relleno de carrilleras, crujiente de pollo, jalapeños con alioli, nachos, bombas picantes de secreto ibérico, entre otros.
• Sándwiches y bocadillos: opciones como el Sándwich Sencillo, Tres en Uno, Vegetal, El Sándwich de Rebor, Silvestre, y bocadillos de carrilleras, cecina o calamares.
• Burritos: de cochinita o pollo, vegetal y vegano.
• Postres: brownie de chocolate, tarta de queso y helado de vainilla de Veracruz.

La carta indica alérgenos en cada plato y señala que todos los platos pueden adaptarse a opciones sin gluten, debiendo consultar con el personal sobre alérgenos e intolerancias.

Servicios y horario

El local ofrece servicio en el establecimiento, recogida de pedidos y reparto a domicilio. Su horario de apertura es:

• Lunes a miércoles: 7:30 - 15:30 (miércoles también 20:00 - 23:00).
• Jueves: 7:30 - 15:30 y 20:00 - 23:00.
• Viernes: 7:30 - 15:30 y 20:00 - 23:15.
• Sábado: 12:00 - 15:30 y 20:00 - 23:15.
• Domingo: 12:00 - 15:30 y 20:00 - 23:00.

Ubicación y contacto

Se encuentra en Calle Alfonso Camín, 10, 33600 Mieres, Asturias. El teléfono de contacto es 984 298 156 y el correo electrónico faedos68@gmail.com. Mantiene presencia en redes sociales a través de Instagram y Facebook.

Se recomienda confirmar horarios, disponibilidad y precios directamente con el establecimiento antes de la visita.