Foods and Wines from Spain, escaparate institucional de la gastronomía española

Foods and Wines from Spain es un portal de contenidos gestionado por ICEX que reúne información actualizada sobre vinos y productos alimentarios españoles. Su enfoque combina divulgación y apoyo al comercio exterior: además de artículos y noticias, publica datos sobre normativa comercial y de producción, rutas gastronómicas, empresas exportadoras y notas de cata.

Contenidos sobre vino y alimentación

El sitio organiza sus materiales en dos grandes áreas temáticas. La sección de vinos incluye artículos y noticias, información sobre regiones productoras, variedades de uva españolas, un glosario vinícola y mapas de denominaciones de origen e indicaciones geográficas protegidas. La sección de alimentación ofrece artículos y noticias, fichas de productos, un glosario alimentario y mapas de DO e IGP. Ambas áreas se complementan con recetas y técnicas de cocina.

Restaurantes, tiendas y rutas

El portal incorpora un directorio de restaurantes y tiendas, con apartados específicos para restaurantes de España y colmados, así como un mapa de establecimientos. También ofrece contenidos de carácter viajero, como rutas gastronómicas y la sección Travel in a bite, orientada a descubrir la gastronomía española a través de sus territorios.

Comercio exterior y empresas exportadoras

Una parte relevante del sitio se dirige al ámbito profesional: incluye un mapa de exportadores, información sobre comisiones comerciales, estadísticas y un directorio de tipo quién es quién. La sección Trade recoge estos recursos, junto con la agenda de próximos eventos. El portal se presenta bajo el paraguas de la marca Spain Food Nation y cuenta con el respaldo del Fondo Europeo de Desarrollo Regional.

Formación y certificaciones

El sitio mantiene la FWS Academy, con contenidos formativos, y ofrece certificados tanto de Wines from Spain como de Spain's Pantry. Estos materiales se orientan a profesionales y prescriptores que necesitan acreditar o ampliar conocimientos sobre productos españoles.

Productos destacados y divulgación

Entre los contenidos divulgativos figura la sección Product of the week, que en el material analizado destacaba las naranjas de Sóller. El texto describe la variedad Canoneta como la más característica de la zona, con alto contenido en azúcar y gran rendimiento en zumo, y señala que el valle de Sóller cuenta con más de siete siglos de tradición citrícola, con cultivo en terrazas adaptado a sus condiciones geoclimáticas. El portal también publica noticias del sector, como los diez oros obtenidos por España en los World Beer Awards 2026, el crecimiento previsto del 6% en la producción española de fruta de hueso o la celebración del 50 aniversario de la añada Contino con 'Chorus'.

Idiomas y alcance internacional

El contenido se publica en inglés y se organiza en torno a la proyección internacional de la gastronomía española, con secciones como FWS Worldwide y SpainGourmetour (1985-2012). El sitio incluye avisos sobre el uso de cookies propias y de terceros con fines internos y analíticos.