Al Carbón Ilmutoto Restaurante

Qué es Al Carbón Ilmutoto

Al Carbón Ilmutoto es un restaurante especializado en cocina ecuatoriana y parrilla al carbón situado en el barrio de Usera, en Madrid. Abrió sus puertas en 2009 y se presenta como un punto de encuentro para los amantes de la gastronomía ecuatoriana en la capital española.

Propuesta gastronómica

La carta combina platos tradicionales de Ecuador con carnes preparadas a la brasa. Entre las especialidades destacan:

• Empanadas de verde (6,50 €)
• Ceviche ecuatoriano (12,00 €)
• Parrillada mixta con res, cerdo, pollo y chorizo (28,00 €)
• Churrasco al carbón con chimichurri (22,00 €)
• Seco de pollo (14,00 €)
• Encebollado, sopa tradicional de pescado (11,00 €)

De lunes a viernes ofrece un menú del día por 12,50 € que incluye primer plato, segundo plato y postre o bebida, con opciones como sopa del día, ceviche, pollo a la brasa, churrasco o pescado del día.

Ubicación y contacto

El restaurante se encuentra en Calle de Marcelo Usera 46, 28026 Madrid, en el distrito de Usera. El teléfono de contacto es +34 910 72 50 10 y el correo electrónico info@restaurantealcarbon.es. Cuenta con perfiles en Facebook e Instagram como @restaurantealcarbon.

Horario

De lunes a jueves abre de 12:00 a 16:00 y de 19:00 a 23:00. Los viernes y sábados el horario es de 12:00 a 16:00 y de 19:00 a 00:00. Los domingos atiende de 12:00 a 17:00.

Datos adicionales

El sitio web indica más de 15 años de experiencia, más de 30 platos en carta y una valoración media de 4,8. Acepta reservas a través de su página web.

Se recomienda confirmar horarios, precios y disponibilidad directamente con el restaurante antes de la visita.