Agar de Asturias

Qué es Agar de Asturias

Agar de Asturias, S.A. es una empresa fabricante de agar fundada en 1987 y ubicada en Llanes, en la costa oriental de Asturias. Su actividad se centra en la producción de agar a partir de algas rojas del género Gelidium, recolectadas por buceo o arribazón en las playas de la Cornisa Cantábrica y del Arco Atlántico. Sus instalaciones se encuentran a unos 300 metros del mar Cantábrico.

La planta fue creada con tecnología de DIFCO LABORATORIES Ltd. para sustituir el suministro que esa compañía obtenía de la fábrica American Agar & Company en San Diego (Estados Unidos).

Productos

• Agar bacteriológico: elaborado exclusivamente con algas Gelidium del Atlántico y Cantábrico, apto para la mayoría de medios de cultivo. Se comercializa en tres tipos según su fuerza de gel: tipo americano (650-750 g/cm², en polvo o grano grueso), tipo europeo (750-900 g/cm²) y alta fuerza (más de 900 g/cm²).
• Agares para medios específicos: desarrollos adaptados a medios Baird-Parker, cultivo de Legionella, medios cromogénicos y Müller-Hinton.
• Agar para uso alimentario: registrado como aditivo E-406, se emplea como gelificante, espesante y fuente de fibra vegetal en confitería, pastelería, lácteos y productos cárnicos enlatados.

Los formatos de venta son bidones de 50 y 25 kg, envases de 10 kg y, para el agar alimentario, envases de 500 g y 100 g dirigidos al pequeño consumidor.

Clientes y mercado

La empresa exporta a clientes de Europa, América y Asia, y entre sus compradores figuran algunos de los principales fabricantes mundiales de medios de cultivo.

Certificaciones

Cuenta con certificación ISO 9001:2015 en su sistema de gestión y declara trabajar con criterios de sostenibilidad y buenas prácticas medioambientales.

Contacto y ubicación

Dirección: Aldea Bricia, 33594 Posada de Llanes, Asturias. Horario de atención: lunes a viernes, de 9:30 a 13:30 y de 15:00 a 18:30.

Teléfonos: +34 985 40 72 92 y +34 744 70 90 15. Correo electrónico: info@agardeasturias.com.

Se recomienda confirmar precios, formatos y disponibilidad directamente con la empresa antes de contratar.