Restaurante La Gitana

La Gitana ocupa una calle estrecha del Barrio Húmedo, a pocos pasos de la plaza de San Martín, donde León convierte el paseo por el casco antiguo en una ruta de barra en barra. La casa se presenta como restaurante-bar con raíces que se remontan a 1926; esa continuidad forma parte de su identidad, pero el visitante encuentra sobre todo un local vivo, con espacio de tapeo en la planta baja y comedor arriba. El barrio no es una calle gastronómica aislada: sus plazas, nombres gremiales y cercanía a la Catedral y a la Plaza Mayor invitan a llegar caminando y elegir sobre la marcha.

La carta permite leer la cocina leonesa en productos concretos: cecina, chorizo y morcilla de León, además de callos a la leonesa, mollejas, croquetas, merluza y carne servida sobre piedra caliente. En la barra se puede acompañar el vino, el vermú o la limonada con tapas; para una comida sentada hay raciones, carnes, pescados y postres caseros como arroz con leche, canutillos o torrija. La oferta es amplia y no se limita a la morcilla, aunque conviene preguntar por platos de temporada y comunicar alergias antes de pedir.

Entre las opiniones de comensales aparecen elogios al trato atento, a la cocina tradicional y a la posibilidad de elegir entre una parada breve y una comida más larga. Otros comentarios señalan que la planta baja puede ser bulliciosa, que el comedor se llena y que el precio final cambia bastante según se pida de tapas o a la carta. La experiencia, por tanto, depende del formato: una copa y una tapa permiten integrarse en el ritmo del barrio; reservar para el comedor es más prudente si se planea una cena completa o se viaja en grupo.

La dirección oficial es Calle Carnicerías 7, en zona peatonal del casco histórico. Su web publica carta, teléfono y correo, pero no un horario diario fiable en la página consultada; es sensato llamar antes de ir. Desde aquí se puede seguir a pie por la plaza Mayor, la iglesia de San Martín y las calles de antiguos gremios. A pocos metros, Tabierna Los Cazurros ofrece otro registro: vinos de León, raciones para compartir y una carta muy centrada en morcilla, picadillo y cecina.