Sabores del Guijo - Casa Alonso

Qué es Sabores del Guijo - Casa Alonso

Sabores del Guijo - Casa Alonso es una empresa familiar con sede en Guijo de Santa Bárbara (Cáceres) dedicada desde 1975 a la elaboración artesanal de mermeladas, dulce de membrillo, vinagres de fruta, almíbares y licores. La firma se presenta como la tercera generación al frente del negocio y trabaja con recetas tradicionales, frutas frescas de temporada adquiridas a agricultores de la zona y un proceso de cocción en olla abierta.

Productos

• Mermeladas con azúcar: 65% fruta y 35% azúcar, sin colorantes, conservantes ni gluten.
• Mermeladas sin azúcar: ocho variedades endulzadas con maltitol (65% fruta, 35% maltitol), aptas para diabéticos.
• Dulce de membrillo: elaborado con membrillo de cosecha española, concretamente de la región extremeña; bajo en azúcar y rico en fibra.
• Vinagres de fruta: elaborados con frutas y vegetales como tomate, higo, cereza, frambuesa y arándano.
• Almíbares: fruta en almíbar para consumo directo o repostería.
• Licores: maceración de frutas frescas con alcoholes naturales, 15% vol.
• Formatos de regalo y detalles para bodas, eventos y convenciones (licor de 250 ml y 100 ml, mermeladas de 150 g).

Proceso y características

La empresa describe un proceso que va desde la recolección de la fruta en su punto de maduración hasta el almacenamiento del producto terminado, pasando por pelado y triturado manual, lavado, cocción en olla abierta, envasado en caliente y baño maría. Todos los productos se presentan como 100% naturales, sin aditivos, colorantes ni conservantes, y exentos de gluten, por lo que resultan aptos para celíacos. La firma indica que colabora con el desarrollo sostenible del medio rural adquiriendo fruta a agricultores locales.

Dónde está y cómo contactar

La dirección que figura en el sitio es C/ Carretera Nueva, 18, 10459 Guijo de Santa Bárbara (Cáceres). El teléfono de contacto indicado es 927 560 282. El correo electrónico es info@casa-alonso.com. El sitio menciona también los números 650 597 643 y 927 560 282 650, así como una dirección alternativa en el mapa: Camino de la Sierra, 8, en la misma localidad.

Horarios

• Fábrica: lunes a viernes, de 09:00 a 18:00 horas.
• Tienda: lunes a domingo, de 10:00 a 20:00 horas.

Se recomienda confirmar previamente los datos de contacto, horarios y disponibilidad de productos directamente con la empresa.