Monroebakes, pastelería japonesa-francesa en Getafe

Monroebakes es una pastelería dirigida por la chef Noelia Tomoshige, que combina en su vitrina las tres culturas que representa: la japonesa, la francesa y la española. El establecimiento está situado en Getafe y su oferta se centra en tartas enteras elaboradas bajo encargo.

Reconocimientos de la chef

Noelia Tomoshige se formó en Le Cordon Bleu y ha recibido dos distinciones destacadas: el premio a la mejor pastelera revelación en Madrid Fusión 2023 y el premio Talento del Año 2024 otorgado por La Liste.

Catálogo de tartas

La tienda ofrece un catálogo de tartas que incluye mille crepes, cheesecakes, entremets y tartaletas, entre otras elaboraciones. Todas las tartas enteras se preparan bajo encargo, y el proceso de comprobación de disponibilidad y confirmación de reserva se gestiona a través de WhatsApp.

Pedidos y encargos

Para realizar un pedido, el cliente debe escribir por WhatsApp; el equipo indica los pasos a seguir para verificar la disponibilidad y confirmar la reserva. Este sistema se aplica a todas las tartas enteras del catálogo.