Restaurante Maridajes

Qué es Maridajes

Restaurante situado en pleno centro de Burgos, en la calle San Cosme, 22. Ocupa más de 100 m² con un aforo máximo de 40 personas, lo que según la propia empresa evita aglomeraciones y permite una atención personalizada. Su cocina se basa en productos frescos de mercado y varía según la temporada.

Oferta gastronómica

El establecimiento ofrece una carta amplia y cambiante, además de varios menús cerrados:

• Carta con platos de distintos estilos
• Menú del Día (disponible también para llevar)
• Menú Fin de Semana
• Menú Degustación
• Menú Maridajes
• Menú Grupos

Entre los platos destacados que menciona la web figuran cocochas al pil pil, tarta de queso, crujiente de anís con frosting de queso, sushi, hojaldre de nata y albóndigas en salsa.

Servicio para llevar

Dispone de servicio de comida para llevar con más de 30 referencias de platos. El Menú del Día completo puede retirarse por 10 €. No realizan envío a domicilio.

Equipo

El restaurante está liderado por Chema Temiño, cocinero con larga trayectoria en la hostelería de Burgos y sumiller reconocido en la ciudad. Pilar ejerce como jefa de sala y responsable del tapeo. La empresa señala que su equipo ha sido clave para consolidarse como referencia en la hostelería burgalesa.

Reconocimientos

La web indica que el restaurante ha recibido numerosos premios gastronómicos en Burgos, aunque no detalla cuáles. Muestra una valoración agregada de 431 reseñas con calificación global de 4,5 sobre 5.

Datos de contacto

• Dirección: C/ San Cosme, 22, 09002 Burgos
• Teléfono: 947 20 15 50
• Email: reservas@restaurantemaridajes.es
• Redes: Instagram, Facebook y X (@MaridajesBurgos)

Se recomienda confirmar horarios, disponibilidad y precios directamente con el restaurante antes de la visita.