Chef 420 Grados

Qué es Chef 420 Grados

Chef 420 Grados es un proyecto gastronómico personal liderado por David, chef con más de 20 años en hostelería y más de 10 como chef de alta cocina. Combina cocina de autor con el uso consciente del cannabis en distintas formas, con el objetivo declarado de ofrecer experiencias de degustación distintas y educar sobre la planta.

Trayectoria del chef

David empezó en hostelería a los 16 años ayudando en el negocio de catering de su madre. A los 21 dejó la universidad para formarse en alta cocina y llegó a trabajar en restaurantes con estrella Michelin: Sant Pau (Carme Ruscalleda), Moments, Roca Moo (hermanos Roca) y Terraza Casino de Madrid (Paco Roncero). En 2018 abrió su propio restaurante de cocina de autor, Berenjenal, en Las Rozas de Madrid. Problemas de salud le obligaron a dejar la alta cocina y en 2020 lanzó Chef 420 Grados.

Servicios y precios

• Cenas privadas: menú degustación con productos infusionados, con opción de versión 'light' sin platos infusionados. Precio desde 50 € por persona.
• Catering gourmet y show cooking 420º para clubs: cinco tapas gourmet que recorren distintos usos del cannabis en cocina. Precio desde 20 € por persona.
• Cajita degustación 420º: surtido de tapas cannábicas seleccionadas. Precio desde 15 € por persona.
• Catering por piezas: listado de tapas a consultar y seleccionar. Precio a consultar.
• Fiestas de cumpleaños 420º: en club o en domicilio particular. Precio a consultar.
• Clases de cocina cannábica: solo para entes privados, anunciadas como próximamente.

Contacto y alcance

El proyecto se presenta como radicado en Barcelona y atiende a grupos privados y clubs. La vía de contacto indicada en el sitio es Instagram y un formulario web; no se publican teléfono ni correo electrónico directos. El acceso a la web requiere confirmar ser mayor de 18 años.

Se recomienda confirmar disponibilidad, precios y condiciones directamente con la empresa antes de contratar.