Embutidos Velilla

Qué es Embutidos Velilla

Embutidos Velilla es una empresa española fundada en 1989 y con sede en Arganda del Rey (Madrid), dedicada a la elaboración y distribución de productos cárnicos y embutidos. Su catálogo incluye productos adobados, ahumados, braseados, cocidos y loncheados, todos ellos elaborados sin alérgenos.

Historia y evolución

La empresa inició su actividad en 1989 con un primer centro de fabricación en Velilla de San Antonio (Madrid), dedicado principalmente a la fabricación, venta y distribución de productos elaborados y adobados. En 1994 se trasladó a Arganda del Rey y en 1995 comenzó la producción de productos cocidos y ahumados. En 2002 duplicó el tamaño de sus instalaciones, superando los 1500 m² dedicados a producción. En 2006 inició la comercialización de productos loncheados en formato skin y gas. En 2007 presentó su gama en la Feria de la Alimentación SAL'07 en Ifema (Madrid) y rediseñó su imagen corporativa. Desde 2008 está presente en el Salón del Gourmets.

Productos y especialización

La empresa elabora y distribuye una amplia gama de productos cárnicos y embutidos, incluyendo adobados, ahumados, braseados, cocidos y loncheados. Todos sus productos están libres de alérgenos, con especial atención al gluten y la lactosa, y cuentan con sellos propios que garantizan esta condición. Los productos están elaborados específicamente para celíacos y sensibles al gluten, sin organismos modificados genéticamente y sin posibilidad de contaminación cruzada.

Instalaciones y capacidades

La fábrica, situada en Arganda del Rey, cuenta con 1500 m² dedicados a producción y con los últimos avances en conservación de frío, hornos y maquinaria de elaboración, lo que permite mantener la cadena de frío desde la recepción de la mercancía hasta la expedición del producto. La empresa realiza análisis microbiológicos periódicos de materias primas, productos elaborados, superficies y agua a través de un laboratorio homologado por la Comunidad de Madrid y acreditado por ENAC. Además, ha implantado un sistema de trazabilidad para controlar la calidad, procedencia y destino de las materias primas e ingredientes.

Distribución

Embutidos Velilla distribuye con vehículos propios a grandes superficies, mercados municipales, carnicerías y pequeños comercios que acercan sus productos al consumidor final.

Datos de contacto

• Dirección: C/ Ávila, 2 y 4, Pol. Ind. San Roque, 28500 Arganda del Rey, Madrid, España
• Teléfono: +34 91 870 45 55
• Email: info@embutidosvelilla.com

Se recomienda confirmar los datos de contacto y la disponibilidad de productos directamente con la empresa.