Kaval Group: grupo de restauración con presencia en Liubliana

Kaval Group reúne una veintena de establecimientos de restauración en Eslovenia, principalmente en Liubliana y con una sede en Brnik. Su oferta abarca desde alta cocina y cocina tradicional hasta cafeterías, pastelerías, pubs y espacios de ocio, además de servicios de catering y organización de eventos.

Restaurantes y propuestas gastronómicas

El grupo opera varios restaurantes con identidad propia. Restavracija Strelec, situado en el Castillo de Liubliana, ofrece una experiencia de alta cocina liderada por el chef Igor Jagodic. PEN KLUB restavracija, en el centro de la ciudad, combina tradición culinaria con una visión contemporánea bajo la dirección del chef Mojmir Šiftar. Gostilnica in pizzerija Kaval, en las afueras de Liubliana, se define por su cocina mediterránea con acento toscano. Restavracija Angel propone una oferta gastronómica en el entorno comercial de Supernova Šiška. Paviljon, ubicado en el recinto ferial Gospodarsko razstavišče, dispone de un espacio luminoso y una terraza soleada con una amplia selección de vinos y cervezas. Gostilna pri Trubarjevi mami, también en el recinto ferial, ofrece cocina con servicio de reparto en toda Liubliana.

Cafeterías y pastelerías

La vertiente más informal del grupo incluye varias cafeterías y espacios dulces. Lolita Cankarjevo nabrežje es un local con grandes ventanales junto al río. Grajska kavarna Lolita se encuentra en el Castillo de Liubliana. Lolita Supernova Rudnik atiende a los visitantes del centro comercial Supernova en Rudnik. Lolita Sweet & Salty, en el aeródromo de Brnik, sirve aperitivos fríos y calientes junto a los dulces de la marca Lolita. Špica Caffe ofrece bebidas frescas y repostería Lolita en un entorno verde. Caffe Bienale, en el Castillo Tivoli, comparte espacio con el Centro Internacional de Artes Gráficas. Kavarnica Kaval Club y Biljardnica Kaval, ambos junto a Gostilnica in pizzerija Kaval, completan la oferta de cafetería y ocio.

Bares, pubs y espacios de ocio

Sax pub, en Eipprova ulica, es un local con amplia variedad de cervezas, veladas musicales temáticas y ambiente consolidado. Pivnica Maister sirve cervezas artesanas Maister y platos de taberna, y organiza eventos especiales. Vrt Lili Novy es un refugio verde en el centro de Liubliana. Biljardnica Kaval dispone de mesas de billar, snooker, dardos y futbolín.

Servicios para eventos y clientes

Además de la restauración, Kaval Group ofrece servicios de catering, organización de eventos, menús diarios, tartas por encargo y alta cocina. El grupo cuenta con un programa de fidelización gratuito para clientes y una tienda en línea con bonos regalo.

Sedes y locales

Local Restavracija Strelec: Grajska planota 1, 1000 Ljubljana

Local PEN KLUB restavracija: Tomšičeva ulica 12, 1000 Ljubljana

Local Gostilnica in pizzerija Kaval: Tacenska cesta 95, 1000 Ljubljana

Local Restavracija Angel: Cesta Ljubljanske brigade 33, 1000 Ljubljana

Local Paviljon: Dunajska cesta 18, 1000 Ljubljana

Local Gostilna pri Trubarjevi mami: Dunajska cesta 18, 1000 Ljubljana

Local Lolita Cankarjevo nabrežje: Cankarjevo nabrežje 1, 1000 Ljubljana

Local Grajska kavarna Lolita: Grajska planota 1, 1000 Ljubljana

Local Lolita Supernova Rudnik: Jurčkova cesta 223, 1000 Ljubljana

Local Lolita Sweet & Salty: Zgornji Brnik 130a, 4210 Brnik - Aerodrom

Local Sax pub: Eipprova ulica 7, 1000 Ljubljana

Local Pivnica Maister: Dunajska c. 18, 1000 Ljubljana

Local Vrt Lili Novy: Tomšičeva ulica 12, 1000 Ljubljana

Local Špica Caffe: Gruberjevo nabrežje, 1000 Ljubljana

Local Caffe Bienale: Pod turnom 3, 1000 Ljubljana

Local Kavarnica Kaval Club: Tacenska cesta 95, 100 Ljubljana

Local Biljardnica Kaval: Tacenska cesta 95, 1000 Ljubljana