Restaurant Gut Lärchenhof

Restaurant Gut Lärchenhof: Spitzengastronomie und Bistro in Pulheim

Das Restaurant Gut Lärchenhof ist ein gastronomischer Betrieb in Pulheim im Umland von Köln, der ein Gourmetrestaurant mit einem durchgehend geöffneten Bistro verbindet. Es gehört zur HBS Food GmbH, der Muttergesellschaft mehrerer Restaurants, und ist seit über 25 Jahren in einer der exklusivsten Golfanlagen Europas tätig, so die eigene Darstellung.

Zwei Konzepte an einem Standort

Das Unternehmen gliedert sich in zwei unterschiedliche Angebote. Das Gourmet-Restaurant bietet eine Küche, die laut Beschreibung des Hauses die französische Tradition mit einem zeitgenössischen Ansatz zitiert und auf sorgfältige Zubereitungen, Marktprodukte und raffinierte Rezepte setzt. Das Bistro hingegen verfügt über eine eigene Karte und ist an allen Wochentagen geöffnet, mit Küchenservice in zwei Zeitfenstern: von 12:00 bis 14:30 Uhr und von 18:00 bis 21:00 Uhr. Das Gourmetrestaurant bleibt von Montag bis Mittwoch geschlossen; an den übrigen Tagen ist es samstags und sonntags mittags von 12:00 bis 13:30 Uhr sowie donnerstags, freitags und samstags abends von 18:00 bis 21:00 Uhr geöffnet.

Küche und Team

Die Küchenleitung liegt bei Torben Schuster, der das Restaurant seit November 2017 führt. Zu seiner Laufbahn gehören die Auszeichnung als Entdeckung des Jahres 2019 durch Gault & Millau mit 18 Punkten und drei Hauben sowie später der Titel Koch des Jahres 2023 des Gusto Gourmetführer. Zum Team gehören außerdem Christoph Barciaga und Peter Hesseler, die seit den Anfängen des Projekts dabei sind.

Auszeichnungen

Das Restaurant vereint mehrere Auszeichnungen, die das Unternehmen selbst auflistet: einen Stern im Guide Michelin, drei rote Hauben und 18 Punkte bei Gault & Millau sowie zehn Pfannen im Gusto Gourmetführer. 2015 wurde es von Gault & Millau als Aufsteiger des Jahres gewürdigt, und 2019 nahm der Kritiker Carsten Henn es unter die fünf Restaurants des Jahres in Köln auf. Im selben Jahr setzte der Gault & Millau Gut Lärchenhof auf Platz drei in Nordrhein-Westfalen. Es erscheint zudem in Listen wie Rolling Pin Top 100 und 100 Best Chefs Germany 2025, und sein Serviceteam zählt laut den veröffentlichten Informationen zu den zehn besten in Deutschland.

Räumlichkeiten und Umgebung

Der Betrieb verfügt über eine Terrasse, die als grüne Oase zwischen Köln und Düsseldorf mit Blick auf die Grüns des Golfplatzes beschrieben wird. Das Lokal nimmt Reservierungen für private Veranstaltungen außerhalb der regulären Öffnungszeiten an, mit Kapazität für bis zu 35 Personen exklusiv. Der Zutritt von Tieren zum Restaurant und zum Gelände des Golfclubs ist nicht gestattet.

Catering und Veranstaltungen

Neben dem Restaurantbetrieb bietet das Unternehmen Catering für private Feiern und Großveranstaltungen mit bis zu mehreren Tausend Gästen an, so die eigene Beschreibung. Für Gruppen ab fünf Personen im Gourmetrestaurant wird darum gebeten, die Menüauswahl bereits bei der Reservierung mitzuteilen; im Bistro können Gruppen ab acht Personen ausschließlich das Bistromenü wählen. Es wird empfohlen, Allergien und Unverträglichkeiten im Voraus mitzuteilen.

Weitere Betriebe der Gruppe

Das Unternehmen nennt seine Präsenz in der Kölner Innenstadt mit den Restaurants La Société, ITO – Japanese Cuisine und SHIMA by ITO, die als Partnerlokale vorgestellt werden. Die Muttergesellschaft HBS Food GmbH vereint mehrere Restaurants und bietet laut den Informationen ihrer Karriereseite Arbeitsbedingungen wie eine Vier-Tage-Woche, faire Trinkgeldverteilung und kontinuierliche Weiterbildung.

Lage und Kontakt

Hahnenstraße 50259 Pulheim · Telefon: 02238 923 10-16 · E-Mail: info@restaurant-gutlaerchenhof.de