La Rustica

Italiensk restaurant og café med tilstedeværelse i tre danske byer

La Rustica er en dansk restaurationsvirksomhed, der driver italiensk restaurant og café på tre lokationer: Roskilde, Ringsted og Ballerup. Konceptet kombinerer traditionelt italiensk køkken med cafédrift, så kunderne både kan spise og nyde en kop kaffe med bagværk efter en shoppingtur.

Virksomheden beskriver sit udbud som et alsidigt menukort, der er sammensat med traditionelle opskrifter og et udvalg af vine fra forskellige italienske vingårde. Køkkenet præsenteres som et sted med løbende innovation, hvor nye retter bliver føjet til menuen.

De tre afdelinger

Hver afdeling har sin egen beliggenhed og karakter inden for virksomhedens udbud:

• Ballerup: beliggende i Ballerup Centret, til højre for den rulletrappe, der fører op til centrets hovedgade. Lokalet beskrives med en lys og flot indretning.
• Ringsted: i hjertet af butikscentret RingStedet, med både indendørs og udendørs servering.
• Roskilde: på 1. sal i Ro's Torv, der præsenteres som et af Danmarks flotteste shoppingcentre.

Virksomheden råder også over lokaler til selskaber og grupper samt brunch og take away.

Atmosfære og kundeoplevelse

Virksomheden lægger vægt på lokalets komfort. Rummene er indrettet med borde i forskellige størrelser, lænestole, almindelige stole og mindre båse, så der er plads til både individuelle måltider og selskaber. Den lyse indretning og den stilfulde fremtoning er en del af den oplevelse, virksomheden ønsker at give i sine caféer og restauranter.

Køkken og vinkort

Det gastronomiske udbud er baseret på traditionelle italienske opskrifter med retter tilberedt af friske råvarer, som virksomheden oplyser at købe ind dagligt. Menukortet præsenteres som en alsidig samling, der løbende fornys med nye retter. Vinkortet er sammensat af køkkenet selv for at passe til de retter, der serveres på restauranterne, med vine fra forskellige italienske vinregioner.

Tilgængelige services

Ud over restaurant- og cafédrift tilbyder La Rustica bordreservation, take away, brunch, selskabslokaler og gavekort. Reservation kan foretages online eller ved at kontakte afdelingen direkte.

Åbningstider og drift på særlige datoer

Alle tre afdelinger åbner kl. 10:00. Lukketiden varierer efter afdeling: I Roskilde og Ringsted holder restauranten åbent til kl. 22:00, mens Ballerup lukker kl. 21:30. Køkkenet lukker før lokalet i alle tilfælde. Virksomheden offentliggør også særlige åbningstider i julen med lukkedage den 24., 25. december og 1. januar.

Afdelingen og lokaler

Afdeling Roskilde: Ro's Torv 1, 1. sal, 4000 Roskilde

Afdeling Ringsted: Ringstedet, Klosterparks Allé 10, 4100 Ringsted

Afdeling Ballerup: Ballerup Centret, Baltorpvej 2, 2750 Ballerup