Restaurant Bouillon

Restaurant Bouillon: klassisk fransk køkken i Danmark

Restaurant Bouillon præsenterer sig som et pariserinspireret spisested, der serverer "god og ærlig" mad til rimelige priser i indbydende lokaler. Konceptet er bygget op omkring et klassisk menukort opdelt i forretter, hovedretter og desserter med traditionelle opskrifter fra det franske køkken.

Et klassisk fransk menukort

Det gastronomiske udbud omfatter velkendte retter fra det franske køkken som steak frites, løgsuppe, rørt tatar, andeconfit, crème brûlée og mousse au chocolat. Menukortet byder desuden på franske oste serveret på fine tallerkner og et udvalg af klassiske druer i karaffel. Restauranten beskriver oplevelsen som at sætte sig i den franske fletstol, folde servietten ud og blive mødt med pastis'en.

Sæsonmenu og fast menukort

Hjemmesiden skelner mellem Bouillon-menukortet og en sæsonmenu, hvilket tyder på et udbud, der opdateres efter årstiden. Menukortets struktur holder sig tro mod den traditionelle franske tredelte opdeling.

Fester i private selskabslokaler

Bouillon råder over separate selskabslokaler, hvor grupper kan trække sig lidt væk fra virakken i restauranten. De er tænkt til kollega-komsammener, runde fødselsdage eller den store familie. Lokalerne kan bookes alle ugens dage. Hjemmesiden angav et tilbud på tre retter og fri bar for 397 danske kroner. Virksomheden tilbyder også gavekort.

Tre lokaler i Danmark

Restauranten driver tre lokaler i danske byer: Frederiksberg (København), Aarhus og Odense. Hvert sted har sin egen e-mailadresse til kontakt. Hjemmesiden offentliggør smiley-rapporter for alle tre restauranter.

Reservationer og kontakt

Hjemmesiden gør det muligt at booke bord og tilbyder en tilmeldingsformular til et nyhedsbrev. Der findes en jobsektion for dem, der søger arbejde i virksomheden, samt en engelsk version af siden ud over den originale danske version.

Lokaler og adresser

Lokal 1: Solbjergvej 3, 2000 Frederiksberg · E-mail: frederiksberg@restaurantbouillon.dk

Lokal Aarhus: Europaplads 2, 8000 Aarhus

Lokal Odense: Gråbrødrepassagen 12, 5000 Odense